По этому рецепту горбуша получается сочной, просто тает во рту. Запеканку хорошо подавать к столу с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- горбуша или кета (1 рыба)
- лук-репка 1-2 шт.
- масло растительное
- сыр 100 гр
- майонез
Способ приготовления:
В круглую форму для запекания на дно налить растительного масла. Лук-репку мелко нарезать и равномерно распределить по дну формы.
Горбушу нарезать на куски и освободить от кожи и костей как можно тщательней, сложить равномерно в форму поверх лука. Посыпать сверху горбушу равномерно тертым сыром. Смазать сверху майонезом и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
