Очень долго думала чем же Вас заинтересовать. И наконец нашла довольно старенький рецептик, который уже давно пылится у меня на полочке. Надеюсь у Вас он пылится не будет?😁
Ингредиенты:
- Лук - 1шт
- Белые грибы - 300г
- Мука - 1ст.л
- Сметана - 2ст.л
- Сыр - 100-150г
- Говяжий фарш - 400г
- Яйца - 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Зелень сушёная на Ваш вкус
Приготовление:
Лук и грибы мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Сверху посыпаем мукой, добавляем сметану и хорошо всё перемешиваем. Добавляем натёртый сыр, солим, перчим и хорошо всё перемешиваем. Держим на огне пока не выпарится лишняя жидкость.
В фарш вбиваем яйцо, солим перчим, добавляем зелень и перемешиваем.
На полотенце стелим пищевую плёнку и смазываем не большим количеством растительного масла.Равномерно выкладываем тонким слоем фарш. На него сверху распределяем грибную смесь и скатываем массу в плотный рулет. Перекладываем рулет на смазанную маслом фольгу, снимаем плёнку и закрываем рулет фольгой. Запекаем 40 минут в разогретой духовке до 180 ℃ до готовности.
Рулет можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром, например с картофельным пюре.
Если Вам понравился рецепт, не забывайте ставить лайк и подписываться на канал.❤
Всем приятного аппетита и с наступающим новым годом!🎄
Так же не забываем заходить сюда:
Картофель в духовке с копчёной грудинкой