🔴 «Устричный стаут» — звучит изысканно и даже богемно. Где-то там между рябчиками, ананасами и пятилитровыми бутылками абсента. Но стоит разобраться, в чём же тут дело.
🔴 На деле всё, конечно, прозаичнее. Сегодняшнее моё пиво никаких устриц или их отдельных запчастей в составе не содержит.
🔴 Этот стаут называется устричным за сочетаемость с этими самыми морскими двустворчатыми моллюсками. Окей, здесь поверим на слово.
🔴 Этот Ойстер стаут сварен пивоварней Marston’s с хмелями Fuggles и Goldings и с применением специально разработанного штамма дрожжей. А ещё имеется медалька — World Beer Award: лучший устричный стаут (2012). Что ж.
🔴 Характеристики:
🍷 Алкоголь: 4,5 %
🔴 ЭНС: 11,3 %
⚖️ Рейтинг Untappd: путаница, куча чекинов на сорт устричного стаута Perl Jet с 4,1 алкоголя, или это он же? 🤷♂️
🍺 Объём: 0,5 л
💵 Цена: 170 руб.
🌃 Дизайн: лаконичный, узнаваемый
🌊 Пена: красивая, цвета тростникового сахара
🌈 Цвет: чёрный
👃Запах: сливочный с какими-то пряностями
👅 Вкус: корки чёрного хлеба, чуть жжённой карамели, кофе, далее небольшой провал в водянистость, послевкусие очень мягкое и сливочное
🔴 Итого: хороший лёгкий стаут, пьётся приятно и ненапряжно. Жаль, что самих устриц для идеального фудпейринга у меня под рукой по случайности не нашлось 😅
🔴 Ладно, Нептун с ними, с этими устрицами. Какие вообще морепродукты предпочитаете к пиву?)
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!⠀
⠀
#либерброй #liberbrau