Молочная девочка или любовь с первой ложки.
Год назад на 8 марта в качестве подарка от мужа я выбрала кондитерские курсы. Коммерческой цели я не преследовала, хотелось радовать и баловать детей, ведь у нас их трое.
Теперь на все праздники и дни рождения пеку торты сама, успеваю даже дарить их друзьям и знакомым, если случается повод.
На заказ их не делаю, меня смущает недостаток опыта, страшно подумать, что могу испортить кому- то праздник. А вот вашему вниманию охотно представлю, прошу не судите «по- одёжке», а заглядывайте на чай ☕️
Внешний вид этого торта возможно не слишком привлекателен, но пекла я его для семьи и он только второй по счету в моей тортоистории. Зато получился очень вкусным и мои не очень строгие «судьи» смели его в два присеста. Бисквит и крем тут на основе сгущённого молока, торт получается очень нежным и буквально тает во рту.
Торт состоит из 9 коржей, они тонкие и очень нежные, а между ними вишнёвое конфи с кислинкой. На самом деле ягоды можно брать любые, те, которые любите больше всего. Для украшения торта нужна только ваша фантазия и доступные продукты, а я взяла гранат, красивое сочетание в разрезе меня порадовало, да и дети его очень любят.
Какую оценку за торт из 10 поставили бы мне?
Услышать ваше мнение очень интересно.