Очень вкусные тонкие заварные блинчики на кефире. Просто и быстрый рецепт. Этот рецепт никогда не подводил. Попробуйте приготовить и Вы.
Видео рецепт блинов есть на моем ютуб канале. Заходите в гости, подписывайтесь, буду очень рада :)
Ингредиенты:
пшеничная мука - 250 г.
Очень вкусные тонкие заварные блинчики на кефире. Просто и быстрый рецепт. Этот рецепт никогда не подводил. Попробуйте приготовить и Вы.
Видео рецепт блинов есть на моем ютуб канале. Заходите в гости, подписывайтесь, буду очень рада :)
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 250 г.
- кипяток - 350 мл.
- кефир - 350 мл.
- яйцо - 2 шт.
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- сода - 0,5 ч.л.
Рецепт приготовления:
- Замесим тесто для блинчиков. Для этого в глубокую миску вливаем кефир комнатной температуры, к нему добавляем соду и перемешиваем венчиком. Должно образоваться много пузырьков.
- В кефир добавляем яйца, сахар и соль, размешиваем до однородного состояния.
- Постепенно частями вводим муку: тесто получается достаточно густым. Вливаем растительное масло и хорошенько перемешиваем.
- Теперь тесто будем заваривать. Для этого вливаем в него кипяток и не медля размешиваем венчиком до гладкого однородного состояния.
- Ажурные блинчики будем выпекать на сухой сковородке на среднем огне. В сковородку вливаем один половник теста и обжариваем с каждой стороны до готовности, приблизительно по 30 секунд.
Блинчики готовы! Подавать можно со сметанкой, вареньем, мясом...Будет вкусно в любом случае!
Приятного аппетита!
Не забудьте оценить мои старания лайком и подписаться на канал, чтобы не пропустить и другие интересные рецепты. До новых встреч!
