Дабы разбавить вечер написанием очередной серии о виноделии, ваш верный пушистый друг, Кот Игрун, решил поделиться наиинтереснейшей информацией.
Иногда, чтобы перестать беспокоиться и начать жить, как прилежный котик, достаточно развеять несколько мифов. На основе этой информации, пришедшей в голову отнюдь не первой свежести, появляются алкогольные легенды. Я собрал 7 таких, что бы мои пушистые читатели могли вести здоровую и счастливую жизнь.
1. Если в вине много сульфитов, на утро будет болеть голова.
Враньё! Между сульфитами и головной болью нет никакой связи. В винах содержится настолько маленькое количество данного вещества, что они полностью безопасны для здоровья и предназначены только для того, чтобы сохранить вино живым. Скорее всего голова будет болеть, если мой пушистый друг решит пренебречь количеством напитка, но никак не ими.
2. В органических винах не содержится серы.
Упс! И тут почти провал, увы. Только ничтожная доля всех вин, которые продаются на нашем рынке, не содержат серы вообще. Сера нужна, чтобы предохранить напиток от окисления, дорогой друг. Каким бы модным и органическим производитель себя не мнил, без этого консерванта вино не выдержит даже перелёта через Атлантику.
3. Красное вино полезнее, чем белое.
Тут почти правда. Согласно исследованиям вездесущих британских учёных мрр, в красном вине содержится до 10 полезных организму человека веществ. Белое же вино, производят таким образом, что контакт ягоды с кожурой ограничен, по этому таких веществ в нём меньше. Другая сторона в том, что белое вызывает меньше аллергических реакций.
4. Алкоголь убивает клетки мозга.
Враньё. В умеренном употреблении, повторю это слово еще раз УМЕРЕННОМ, а то котики уже на низком старте за "лекарством" уже, вино полезно для клеток мозга. Но, если допиться до алкогольной интоксикации, могут быть повреждены некоторые рецепторы. Например, отвечающие за скорость мышления.
5. Чем глубже ямка на дне бутылки, тем круче.
Не правда! Это популярная байка. Это технологическое отверстие сделано для более удобной транспортировке бутылок, мой пушистый друг. Многие сомелье говорят, что выемка может задерживать осадок, но и это сомнительная информация. Правда в том, что это углубление не должно никак влиять на ваш выбор, дорогие мои.
6. Сотерн с фуа гра - лучшее сочетание.
Не-а. Сотерн, как сладкое вино, рождён для сочетания с десертами. Как пушистые с рыбкой или сосиской) В первую очередь он шикарно идет под абрикосовый пирог и мороженое. Популярность этой легенды идет от президента Франции, который однажды вышел на балкон с багетом, намазанным фуа гра и бокалом сотерна. Папарацци запечатлели этот момент и задали фальшивый тренд.
7. Девочки любят сладенькое.
Нет. Я конечно не девочка, но по наглядному опыту скажу, что совсем это не так. Так получилось, что произошла перемена вкусов. Бородатые мужики стали больше пить игристое и сладенькое, а женщины предпочитают всё больше портвейны, ширазы и виски. Ох уж эти странные, толерантные времена, мои дорогие.
На этом у меня всё. Максимально доступно и понятно. Думаю, мои пушистые будут довольны, а значит и я) Ставьте лайки ❤ и конечно же подписывайтесь на канал! С вами был, ваш верный слуга в мире виноделия, Кот Игрун! Пока, пока!
