Скоро новый год, делюсь простой и вкусной закуской в тарталетках. Начинка из вареного яйца и жареных грибов очень вкусно сочетается, советую приготовить на праздничный стол.
Для закуски нужны:
- Яйцо 2 шт
- Шампиньоны 250 грамм
- Луковица 1 шт
- Майонез 3 столовые ложки
- Тарталетки
Чистим и мелко нарезаем луковицу средних размеров.
Нагреваем сковороду и добавляем лук, жарим до прозрачности.
Чистим и мелко нарезаем шампиньоны.
Добавляем грибы к луку. Тушим около 12 минут. Выключаем и даем остыть продуктам.
Отвариваем яйца в кипящей воде около 8 минут, затем резко остужаем под струей холодной воды, яйца будут легко чистится.
Чистим яйца и нарезаем как можно мельче.
Смешиваем в большой миске жареные лук и грибы, вареные яйца и майонез. Можете добавить соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Начинка готова. Пора начинять тарталетки. Если есть зелень, можете мелко покрошить, будет хорошее украшение.
Заправляем тарталетки нашей начинкой.
Посыпаем зеленью и можно подавать на стол. Если приготовили заранее, то лучше хранить в холодильнике.
Такая закуска отлично подойдет к новогоднему столу.
Спасибо за ваши лайки, комментарии и подписку!