В оригинале этот вид кекса готовится с изюмом, но у меня изюма не было я добавила мак. Получается мягкий кекс.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 110 гр;
- Сахарная пудра - 40 гр;
- Сахар - 60 гр;
- Яйца - 2 шт;
- Мука - 150 гр;
- Ванилин;
- Разрыхлитель - 5 гр.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем с пудрой и сахаром. Затем добавляем по одному яйца, взбиваем. Добавляем мак, ванилин и муку все взбиваем тесто получается как густая сметана. Ставим в духовку на 160 С минут на 45-55.
Приятного аппетита!
