С снегопадом и праздниками - горячая печь, полная вкусных домашних угощений, обязательна в это время года.
Кексы с овсянкой и морковью действительно достаточно вкусны, чтобы удовлетворить тягу к сладкому, но они также содержат цельную пищу + питательные ингредиенты, так что ВПЕРЕД и наслаждайтесь несколькими кексами на завтрак!
Овсяная мука - это простейшая мука, которую можно приготовить в домашних условиях , используя овсяные хлопья и высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.
2 стакана овсяных хлопьев равняются стакану овсяной муки, а может быть, и большему количеству, в зависимости от того, насколько мелко вы его перемололи.
На 12 кексов:
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите форму для кексов бумажными вкладышами.
- В миску добавьте: овсяную муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль. Взбейте, чтобы смешать сухие ингредиенты, затем отложите.
- Во второй большой миске добавьте растопленное кокосовое масло, яблочное пюре, мед, яйца и экстракт ванили. Взбейте.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного смешивания.
- Добавьте тертую морковь.
- Заполните ёмкости для выпечки кексов примерно на 3/4 объёма.
- Выпекать 20-22 минуты в разогретой духовке, затем вынуть кексы и дать остыть.
- Тем временем в миску добавьте сливочный сыр, йогурт, мед и ваниль. Взбейте миксером до однородного состояния.
- Охладите глазурь, чтобы она застыла, не менее 30 минут.
- Сверху морковные кексы украсьте глазурью и нарезанными грецкими орехами.
Листайте фото...
Подавайте и наслаждайтесь!
Благодарим вас за время, уделённое нашему проекту!
"Палец вверх" поможет нам развиваться,
А подписка на канал поможет вам не пропустить новые простые и полезные рецепты для правильного питания ;))
Все наши рецепты в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ