Особый мексиканский лагер от SweetWater Brewing Company

Первый раз я купил его в стандартном магазине на витрине “собери-себе-упаковку-из-6” (pick your own six pack). Пиво понравилось, но я его переохладил, поэтому полный букет не раскрылся. Позже купил упаковку уже с целью распробовать получше, и просто влюбился в этот сорт.

Insane OG Mexican Lager - это легкий, с прекрасным ароматом и вкусом лагер. С Короной он разделяет только легкость, а все остальное уже имеет особые акценты. SweetWater поставили себе цель воссоздать аромат сорта конопли под названием Insane OG, и это у них удалось. Аромат конопли обволакивает, но он сильный, не подавляет, добавляет положительные нотки в приятное тело лагера. Цитируя сайт производителя: “B-real - как будто пьешь пакет травы”. А легкая горчинка в послевкусии добавляет в общую гармонию. У меня в голове выскочило: это как очень легкий IPA с хмелем, который пахнет как конопля.

Производитель: SweetWater Brewing Company (Atlanta, Georgia, USA).

Цена: 11USD за 6 бутылок 0.33

Нос/язык: Как они это добились? Все просто - они использовали смесь масел из различных сортов хмеля (Saaz, Crystal, El Dorado). Эта смесь прошла одобрение “настоящего ганстера” B-real (Cypress Hill), и этот чувак однозначно разбирается в траве. Похожие же смести используются в их линейке 420 Strain Series, к примеру сорт сделанный с использованием конопляного хеша (hop hash) - Hop Hash Easy IPA или 420 Strain Jack Herer* Harvest Ale посвященный, Jack Herer - политический активисту и стороннику легализации конопли.

Мой вывод после ознакомления с представителями линейки 420 Strain Series - с правильной смесью сортов хмеля можно получить прекрасное пиво, а с маслом хмеля легче добиться лучшей экспрессивности. Вообщем, мой следующий сайсон будет охмелен маслом хмеля.