3 года назад я летала в Чехию по приглашению друга. На его машине мы много куда успели съездить за 4 дня, что я там была. Жила я в Праге, в тихом районе, в отеле на берегу сказочного пруда с плакучими ивами. Если вы подумали, что это просто пруд, то вы ошибаетесь) Это благоустроенное место отдыха для пражан. На берегах оборудованы купальни. Широкие каменные ступени, уходящие в воду - это нечто, я чувствовала себя римлянкой в римских купальнях. Но сегодня речь не об этом, а о еде в интересном городке Мельник.
Городок находится в 30 км от Праги в месте слияния 2 главных рек Чехии – Эльбы (чехи ее называют Лаба) и Влтавы.
Листайте фото вправо.
Мельник известен, прежде всего, своим средневековым замком, в котором и поныне живут потомки его владельцев.
Городок вымощен старинной брусчаткой, которая просто привела в восторг, особенно канализационные люки.
Улицы и дома тоже отозвались во мне каким-то радостным звоном. День был очень-очень жарким, хотя было 31 августа, и в воздухе висело густое марево, а небо было неправдоподобно синим!
Листайте фотографии вправо
Утка по-пекински в пабе "Мельница"
Мы там гуляли целый день и, конечно же, не один раз поели:) Сначала зашли в ресторан Mělnická Krčma (в переводе – паб "Мельница"). Адрес заведения: Prazhska, 186. Там решили заказать китайскую еду – утку с апельсинами и знаменитое чешское пиво. Я когда увидела свою порцию, мне как-то поплохело:) Я и от сильного голода не смогу столько съесть!
Листайте
Утка мягкая, очень нежная, волокна мяса хорошо разделяются, корочка хрустит. Апельсиновый соус выше всяких похвал! Но меня хватило лишь на пару кусочков. Остальное официант без всяких просьб с нашей стороны унес и вскоре принес обратно в герметичном контейнере. Ок, я доела остатки вечером в машине.
Кнедлики в Vaclava
В следующий раз мы поели часа через 3, то есть мой спутник решил, что он голоден и устал и предложил зайти в другое заведение, рядом с Замком, куда мы планировали направиться после. Он хотел, чтобы я попробовала местный гуляш с кнедликами. Ну, кнедлики так кнедлики, я понятия не имела, что это такое, но догадывалась, что типа наших клецок. Я себе заказала только кофе и воду, а друг набрал и суп, и гуляш.
Кнедлик (knedlík) — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару. Могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон. Национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Иногда подаются к столу как отдельное блюдо (Википедия).
Увы, кнедлики меня разочаровали. Какие-то безвкусные куски сухого вареного теста плавают в густом и очень вкусном мясном соусе.
Я не смогла доесть даже один кнедлик, зато съела половину обалденного мяса из тарелки друга:) Его несказанно удивила моя реакция на традиционное чешское блюдо, кнедлики широко популярны в Чехии, их едят все. Ну, значит, уже не все:)
И наконец локация третьего мини обзора нашего обжорства, не побоюсь этого слова, – в главной достопримечательности славного Мельника – в кофейне средневекового замка. Он возвышается на высоком берегу, а вниз по склону сбегают виноградники.
В замке делают свое вино, называется "Лидия". Мы купили по бутылке, по приезду домой я созвала гостей и мы выпили ее. Никому не понравилось, кислое и терпкое.
Листайте вправо, там внутренний двор замка
Кофейня в Замке
В замок вход свободный. Там проводят экскурсии внутри замка, но мы погуляли так. В конце зашли в совершенно прелестную кофейню на 1 этаже замка. Боже, какая там мебель! Работник сказал, что это антиквариат, и он принесен сюда из покоев замка. За этими мраморными столами (или уж не знаю, из чего они сделаны), на этих богатых креслах простые люди сидят и пьют кофе, едят пирожные.
Листайте галерею и увидите мебель
Мы тоже взяли по капучино и куску торта. Я вольготно откинулась на спинку антикварного стула и почувствовала себя чуть ли не королевой:)
На этом, пожалуй, закончу свой небольшой гастрономический тур по чешскому Мельнику. Вообще, вся еда в Праге вкусная, сытная, такая, знаете, добротная. Уж поешь так поешь! Хорошо, что это "объедалово" не сказалось на фигуре, и то лишь потому, что я целыми днями нарезала километры на своих двоих и вечером редко когда ужинала, так как падала без сил в своем номере.
Все фото – автора
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о моей жизни, и ставьте лайки, если статья вам понравилась. Спасибо, что дочитали до конца и за уделенное мне время!
