В этой статье вы узнаете самый простой и вкусный рецепт домашнего печенья!
Для теста нам понадобится:
• Стакан муки (стандарт 250 мл);
• 2/3 стакана сахара;
• 85 г сливочного масла (пол пачки 170 г) ;
• 1 куриное яйцо;
А для украшения нам понадобится всего лишь любимая шоколадка или драже. 🍫
Для начала мы должны поместить в глубокую миску подтаявшее масло и добавить к нему весь наш сахар.
Перемешиваем до такой консистенции:
Далее к содержимому миски разбиваем куриное яйцо и взбиваем вилкой до однородности.
К получившейся смеси постепенно просеиваем муку и одновременно помешиваем. Если после добавления всего стакана тесто не отстает от рук, то добавьте ещë немного муки. Тогда тесто станет послушным и погладистым :)
Из теста мы формируем комочек и отправляем на 15-20 минут в холодильник отдохнуть.
Пока наше тесто отдыхает, мы приступаем к украшению.
Можно взять драже, а можно взять простую молочную шоколадку (желательно без добавок и различных вкусов).
Конечно, в кондитерском магазине имеется уже готовый шоколад, но мы не ищем простых путей и нарежем нашу плитку на кубики.
По истечении времени, достаем наше тесто из холодильника. Часть шоколада/драже мы добавляем к нему, а часть оставляем для украшения.
Перемешиваем тесто с шоколадом, чтобы он равномерно распределился, и формируем небольшие шарики.
Эти шарики мы немного придавливаем и выкладываем на противень с пергаментом (бумагой для выпечки).
В итоге у нас получается 9 средних печенюшек. Отправляем их в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут. Время зависит от мощности вашей духовки. Просто иногда проверяйте печенье ножичком, чтобы оно не засохло и до конца приготовилось.
У нас получилось хрустящее и нежное внутри печенье! Приятного аппетита❤