Всем привет! Хочу поделиться с вами очень вкусным и максимально простым рецептом кабачковых оладушек, итак, нам потребуется:
Кабачок небольшой – 2шт.
Яйцо -1шт.
Мука овсяная – пол стакана.
Сливочное масло 10гр.
Соль, Сахар – по 1й щепочке.
Поехали…)
Кабачки натираем на крупной терке, к кабачкам разбиваем яйцо и насыпаем пол стакана муки. Присыпаем щепоткой соли и сахара и все это очень тщательно перемешиваем, чтобы не было видно муки. Даем постоять 10-15 минут, чтобы кабачок дал сок.
Разогреваем сковородку, топим на сковородке масло, распределяем его по всей площади.
Берем столовую ложку и выкладываем нашу массу на сковородку, накрываем крышкой и жарим на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны.
Снимаем лопаткой и подаем со сметанкой или йогуртом.
Вот такой простой и вкусный рецепт)
Приятного аппетита!