Чистка духовки – малоприятное занятие, доставляющее хозяйкам немало хлопот. К счастью, современная кухонная техника обладает множеством функций, облегчающих задачу ухода за ней. Так, в духовках используются специальные технологии самоочищения. К числу наиболее популярных методов относится каталитическая очистка.
Самоочистка духовки с помощью катализа
Что же такое каталитическая очистка духового шкафа? Этот способ основан на принципе катализа. Внутри камеры, под воздействием температуры и благодаря наличию специального катализатора окисления, происходит химическая реакция. В результате с поверхности удаляются различные загрязнения.
Духовой шкаф в стиле прованс Korting OKB 482 CRSB имеет объем 60 литров, что позволяет приготовить целую утку. Кислотная эмаль, нанесенная на внутренние стенки духового шкафа, способствует растворению всех загрязнений, которые на нее попадают во время приготовления пищи.
Духовой шкаф имеет пористую внутреннюю поверхность, обладающую жиропоглощающими свойствами за счёт покрытия специальными веществами – катализаторами окисления и абсорбентами. Могут использоваться различные виды катализаторов: марганец, оксид меди и другие. Катализаторы абсолютно безопасны и не влияют на пищу во время ее приготовления.
Температура активизирует химические процессы, в результате которых жиры распадаются на углерод, воду и органику. Поэтому для ухода не требуется проведения сложных операций, достаточно периодически просто протирать стенки внутри камеры.
Как почистить духовку
В отличие от пиролитической очистки, требующей нагревания камеры до +500 °C, процесс катализа активизируется уже при температуре +180 °C. Поэтому очищение духового шкафа происходит непосредственно при приготовлении блюда. Хозяйкам не нужно выделять дополнительное время на уход за духовкой. Вещества, используемые для покрытия стенок с целью возникновения химической реакции, абсолютно безвредны. Самоочистка не отражается на вкусе и качестве еды.
Электрический духовой шкаф с каталитической системой очистки Midea MO78101CGW с 8 ю режимами приготовления заботится о своей чистоте сам. Только сегодня на данную модель мы предоставляем дополнительную скидку.
После остывания духовки стенки камеры можно протереть влажным полотенцем. Нет необходимости очищать их специальными веществами, а использование абразивных средств и вовсе запрещено. Если же поверхность всё же загрязнилась сильно, то можно активировать спецпрограмму «Каталитическая очистка». При её включении приготовление пищи не допускается. Такой вид усиленной очистки рекомендуется применять хотя бы раз в полгода.
Достоинства и недостатки каталитической очистки
Духовки с каталитической очисткой обладают целым рядом преимуществ.
Достоинства духовки с каталитической очисткой
- уход за духовкой не требует особых усилий и дополнительного времени, так как очищение происходит непосредственно в процессе приготовления;
- каталитический способ очистки духовки – это наиболее удобный вариант, применяемый в газовых и электрических нагревательных приборах;
- отсутствует необходимость в использовании бытовой химии;
- не требуется нагрев до экстремальных температур;
- стоимость такой кухонной техники весьма демократична и доступна большинству покупателей.
Однако духовки с каталитической системой очистки обладают и некоторыми недостатками.
Электрический духовой шкаф Maunfeld AEOH.749S с тройным остеклением и функцией Холодный фронт – это безопасная модель духового шкафа, которая подойдет семье с маленькими детьми.
Недостатки каталитической системы очистки духовки
- катализ не позволяет избавляться от пригоревших сладких и молочных продуктов, их необходимо устранять самостоятельно; удаление этих видов загрязнений обязательно, так как в противном случае химической реакции окисления не происходит;
- по истечении пяти лет внутренние стенки (пластины) следует заменять, эти задачи решают сервисные центры;
- дно и дверца не покрыты жиропоглощающей эмалью, их очистку нужно производить традиционными способами;
- эффективное очищение происходит только при частой эксплуатации духовки.
Духовые шкафы с каталитической очисткой подходят людям, которые регулярно занимаются приготовлением пищи, но не имеют времени на уход за внутренними поверхностями камеры.
Духовой шкаф с каталитической очисткой обычно стоит дороже, чем духовой шкаф с традиционной системой очисткой. Воспользуйтесь нашей услугой подбора и мы предоставим вам скидку на духовой шкаф.
Звоните 8(495) 773-57-31 или посетите наш сайт mytehno.com
Статья предоставлена сайтом mytehno.com
Если вам понравилась наша статья – поставьте лайк, нам будет приятно. Также вы можете подписаться на наш канал и получать информацию о рынке бытовой техники и его новинках.