Этот рецепт всегда меня выручает, когда гости на пороге. Да и просто, когда мои домашние хотят что-нибудь вкусненькое к чаю. Готовится легко и из доступных продуктов. А результат Вас точно порадует🌞 Нам потребуется:
Яйцо куриное-3шт
Сахарный песок-200гр(100гр для теста и 100гр для начинки)
Мука пшеничная-100гр
Лимон-1шт
Хорошее настроение-ОБЯЗАТЕЛЬНО🌞
Приступим?
Включаем духовку на 180С, чтобы она разогревалась. Яйца и сахар взбиваем миксером до белой пены. Сначала на маленькой скорости, далее скорость увеличивайте.
Далее добавим муку и аккуратно всё перемешаем, лучше это делать силиконовой лопаткой снизу вверх, но не миксером!
Противень застелем пергаментной бумагой или можно смазать сливочным маслом. Распределим тесто по всей поверхности противня.
Отправим в разогретую до 180С духовую печь. Примерно на 15 минут. Смотря какая у вас духовая печь. В это время займемся начинкой. У лимона удалим косточки, произвольно порежем его и добавим сахар. Измельчим в блендере, в мясорубке или на тёрке.
Ещё горячий корж, аккуратно сверните рулетом. Дайте ему остыть.
После разверните остывший рулет и добавьте лимонную начинку.
И снова сверните в рулет. По возможности, дайте рулету 1 час постоять в холодильнике. По желанию сверху его можно украсить сахарной пудрой
Всё готово. Приятного аппетита!
Уважаемый читатель! Мой канал Не святая только начал развиваться, буду рада если Вы подпишитесь и поставите лайк🙏! Посетите и другие мои статьи. В них я описываю свою жизнь за городом, такая какая она есть. А ещё выкладываю ТОЛЬКО свои проверенные временем рецепты.