Сегодня мы приготовим куриные лодочки. Также это блюдо известно как куриная отбивная под сырной шапочкой. Куриное филе само по себе достаточно нежное и его легко пересушить, особенно в духовке. Поэтому мы приготовить его с хрустящей, нежной шапочкой. Блюдо получится сочным и легким. Начнем!
ингредиенты:
- филе куриное 400 гр.
- сыр 100 гр.
- томаты 2 шт.
- грибы шампиньоны 4 шт.
- зелень
- специи
- сметана
способ приготовления:
1. Подготавливаем начинку. Нарезаем грибы, помидорки слайсами. Трем сыр и нарезаем зелень.
2. Филе отбить молотком с двух сторон. Внимание лайфхак: чтобы сок не брызгал во все стороны, используйте полиэтиленовый пакетик (ваша кухня скажет вам спасибо, уж поверьте). Просто кладите пакет на филе и отбивайте. Всё. Проделываем эту процедуру со всеми кусочками.
3. На противень необязательно выкладывать фольгу или же бумагу для выпечки. В общем, посуду в которой будете запекать просто смажьте растительным маслом.
4. Смотри пошаговое фото:
5. В предварительно разогретой духовке запекаем минут 25-30 при температуре 180 градусов.
6. Приятного аппетита!