Сегодня снова вернёмся к теме новогоднего стола.
Одним из самых популярных деликатесов праздничного стола является красная икра, а вот как выбрать хорошую и качественную сейчас будем разбираться.
К новому году на прилавках страны, а так же и через соцсети, соседа или знакомого предлагается огромный выбор красной икры.
Но год от года мы слышим как полицейские накрывают подпольные и браконьерские цеха, где икра хранится и готовится в антисанитарных условиях с применением опасных антибиотиков и консервантов.
Итак на что стоит обратить внимание при покупки икры в баночках:
- Изготовлена она должна быть в регионах Дальнего Востока (не путайте адрес производства и юридический адрес, нас интересует первый)
- Обращайте внимание на дату изготовления , лучше всего выбирать период нереста рыб т.е. с июля по сентябрь
- Не покупайте баночки на которых написано икра лососевых, производитель обязан указать из какой именно рыбы изготовлен продукт.
- Если вы покупаете икру в стеклянной банке, обратите внимание на так называемый зародышевый глазок, в настоящей икре он всегда есть и не находится четко по центру.
- Проверяйте адрес производства, вбивайте адрес в карты и смотрите, что находится в данной точке, у липовой икры часто и адрес фиктивный.
- Проверить уже купленную икру можно опустив несколько икринок в горячую воду, если вода побледнеет и помутнеет значит икра настоящая, а если порозовеет, значит это имитация.
Вот такие небольшие советы помогут вам обезопасить себя при выборе любимого новогоднего лакомства.
К сожалению, невооруженным взглядом нам не удастся определить наличие в икре опасных консервантов, поэтому старайтесь приобретать только проверенные марки и у надежных продавцов.
А какие советы при выборе икры знаете вы? Делитесь полезной информацией, что бы на нашем праздничном столе были только качественные продукты.
Как получить максимум пользы из ОРЕХОВ?
Подписаться на канал можно здесь. За лайк большое спасибо.