Всем привет!
Сегодня расскажу вам рецепт пикантных куриных рулетиков. Сочетание продуктов необычное, но именно благодаря ему рулетики приобретают свой неповторимый вкус, а готовятся быстро и просто. Обязательно берите на заметку!
Ингредиенты для 4-х рулетиков:
- Куриное филе - 2 шт. (примерно по 200 гр. каждое)
- Бекон сырокопчёный - 8 полосочек
- Огурцы маринованные (корнишоны) - 4 шт.
- Горчица зернистая - 4 ч. л.
- Соль и смесь 4-х перцев по вкусу
- Растительное масло смазать форму
Куриное филе разрезаем пополам. Получается примерно 100 гр. один кусочек.
Отбиваем каждый из этих кусочков с двух сторон. Чем тоньше, тем лучше.
На рабочую поверхность слегка внахлёст выкладываем 2 полосочки бекона.
Сверху на бекон выкладываем отбитое куриное филе.
Посыпаем его солью, перцем и промазываем горчицей. Потребуется примерно 1 чайная ложка.
Сверху кладём маринованный огурчик и закручиваем в рулетик.
Если переживаете, что рулетики деформируются, то можете скрепить их зубочистками.
Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом.
Выкладываем куриные рулетики на шов и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
На этом всё! Приятного аппетита и до новых встреч!
Видео-рецепт здесь 👇