Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления ленивого чизкейка, не требовавшего выпекания. Какие ингредиенты понадобятся?
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
1. печенье - я взяла орео, можно использовать любое другое - примерно 30 штук
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления ленивого чизкейка, не требовавшего выпекания. Какие ингредиенты понадобятся?
Ингредиенты:
1. печенье - я взяла орео, можно использовать любое другое - примерно 30 штук
2. молоко - 50 мл
3. желатин - 15г - лучше брать листовой
4. сахар - 150г
5. сливки 35% - 350 мл
6. творожный сыр - 400г
7. ягоды, печенье, маршмеллоу - для украшения
- Желатин необходимо залить холодной водой примерно на 15 минут. Пока он настаивается, приготовим основу для нашего чизкейка. Нам понадобится убрать начинку с печенья (если берем печенье орео) и измельчить его с помощью блендера или любым другим удобным для Вас способом. Залить измельченное печенье молоком и хорошо помешать. У вас должна получиться масса, похожая на тесто. Убираем ее в морозилку на 7-10 мин, чтобы она не была слишком липкой. После - достаем из морозилки и перекладываем нашу массу в форму.
Теперь займемся нашим наполнением. Необходимо взбить охлажденные сливки, после чего добавить творожный сыр и сахар. Хорошо перемешать и добавить желатин, предварительно растопленный на водяной бане или в микроволновке. Желатин должен быть комнатной температуры. Ни в коем случае не добавлять его горячим.