Когда внезапно нагрянула подруга в гости, или ребёнок попросил испечь чего-нибудь вкусного, а возиться сил нет от слова «совсем», меня выручает этот волшебный рецепт кекса в кружке☕️
Минимум времени и возни, и вы будете чудо-хозяйка, у которой всегда найдётся что-то вкусненькое к чаю👌🏻
Я приготовлю шоколадную версию нашего кекса🧁
Нам понадобится:
Молоко - 3 столовых ложки
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Сахар - 3 столовых ложки
Яйцо - 1 штука
Мука - 4 столовых ложки
Какао - 2 столовых ложки
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Если убрать какао и добавить ваниль, то получится обычный кекс, также можно добавить банан, сухофруктов или шоколадную крошку, тут уже поле для вашей фантазии и вкусовых предпочтений🧁
Я сначала растапливаю масло в микроволновке, добавляю к нему молоко и яйцо, хорошо это замешиваю венчиком прям в кружке.
После добавляю сахар и продолжаю размешивать.
Далее просеиваю сразу в кружку муку, какао и разрыхлитель, очень важно все хорошо перемешать венчиком убирая все комочки!
Важно, чтоб тесто заполняло кружку именно на половину, если кружечки у вас достаточно маленькие, то возможно стоит разделить тесто на две порции.
Теперь ставим все на три минуты на высокую мощность в микроволновку!
Можно пока заварить вкусный чай☕️
Достаём наш кекс, он поднимется вдвое, но не должен сбежать из своей кружки.
Я растопила кусочек залежавшегося чёрного шоколада и украсила свой десерт, присыпав чуть сахарной пудрой.
Вот такая красота получилась, просто, быстро и вкусно!