Рецепт быстрого Наполеона из лаваша

Лаваш - это незаменимый ингредиент. Обожаю рецепты, где можно использовать лаваш. С ним в раз упрощается приготовление любого блюда. А вкус - волшебный! Сейчас нам понадобится лаваш для приготовления десерта. Никакой мороки с тесом. Получается очень вкусный тортик. А ещё он получается менее калорийный, чем в стандартных рецептах.

Ингредиенты :

• лаваш армянский - 200 гр. (3 листа)⠀

Ингредиенты для ПП сгущенки (рецепт есть у нас на канале, продублируем):

• сухое молоко (обезжиренное) -80 гр;
• обычного молока (1,5% жирности) - 350 мл;
• кукурузного крахмал - 40 гр;
• подсластитель - по вкусу.

Готовим:

Для крема (пп сгущенки):

1. Обжариваем сухое молоко на разогретой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.
2. Перемалываем его в блендере.
3. Взбиваем миксером в кастрюле обжаренное сухое молоко, обычное молоко, кукурузный крахмал и подсластитель.
4. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
5. Далее сразу же накрываем массу пищевой плёнкой.
6. Убираем в прохладное место, чтобы остыла.

Собираем тортик:

1. Нарезаем лаваш по форме тарелки.
2. Сушим каждый лист лаваша на сковороде.
3. Так же в конце сушим, обрезки лаваша для посыпки.
4. В это время наш крем должен был остыть.
5. Обильно смазываем каждый лист кремом пока не закончится.
6. Последний корж придавливаем руками, смазываем, и посыпаем крошкой.
7. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь.

Тортик получается очень нежный. Тает во рту. Обязательно попробуйте! Вам очень понравится! Приятного аппетита!