РЕЦЕПТ:
2 филе куриной грудки
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
1, 5 ст. л. муки
120 гр. сыра
1 томат
1 луковица
чеснок
растительное масло
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку промыть, просушить и разрезать вдоль от тонкого края к толстому, как бы раскрывая филе. Отбить и запанировать в муке со специями и солью. Лишнюю муку стряхнуть, окунуть во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить в форму для запекания.
Нашинковать мелко лук, чеснок измельчить, томат нарезать кубиком. Спассеровать на растительном масле лук, чеснок до прозрачности и добавить томат, потушить 1 – 2 минуты. Выложить пассерованные овощи на отбивные, сверху добавить кружки моцареллы или другого сыра. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов около девяти минут.
**************************************
Радуйте себя и своих любимых. Приятного аппетита!
НА МОЕМ ЮТУБ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ.