Чтобы ваша разделочная поверхность прослужила вам долго, за ней нужно правильно ухаживать. Одна из основных проблем, с которой сталкиваются хозяйки, — это неприятный запах, который часто впитывают изделия из дерева. Конечно, можно выбрать более дешевые пластиковые варианты, но они менее удобны и недолговечны в использовании. Расскажем, какие простые правила ухода нужно соблюдать, чтобы доска была как новая.
Пропитки
Как только вы заметите, что разделочная доска начала впитывать воду или запахи, пришло время ее пропитать.
Для этого возьмите минеральное масло (например, вазелиновое) или пчелиный воск, нанесите толстый слой на предварительно очищенную доску, оставьте на 15-20 минут. Удалите излишки бумажным полотенцем и оставьте в сухом месте на 24 часа, для того чтобы средство окончательно впиталось.
Обратите внимание, что любое растительное масло (например, оливковое) использовать нельзя, так как оно может давать неприятный запах, от которого сложно избавиться.
Обработка после работы
Также для устранения запаха важно правильно обрабатывать доску после использования. Для этого возьмите один из простых натуральных составов:
- Одна третья часть стакана соли и половинка лимона. Смазываем поверхность половинкой лимона. Посыпаем солью, втирая ее в особо загрязненные места. После этого снимаем слой соли металлической лопаткой.
- 1 часть уксуса и 1 часть перекиси водорода (3%). Распыляем уксус на поверхность, протираем. Далее наносим перекись и снова протираем. Кстати, порядок нанесения не имеет значения, главное — не смешивать эти две жидкости.
- Также можно использовать раствор нашатыря: 10 мл нашатырного спирта на 50 мл воды. Обязательно хорошо прополощите изделие и промойте его с моющим средством, чтобы избавиться от остатков опасных соединений.
- Паста из соды: столовая ложка соды и чайная ложка воды. Натираем содой деревянную поверхность и аккуратно смываем.
Силиконовые накладки
Для защиты доски от неприятных запахов можно использовать силиконовые или пластиковые накладки.
Они гибкие, что удобно при высыпании нарезанных продуктов в емкости, и не впитывают запахи.
Также вы можете защитить доску перед нарезкой продуктов с резким запахом (например, рыбы или чеснока), просто обмотав ее пищевой пленкой в несколько слоев.
Надеемся, наши советы были вам полезны. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать больше лайфхаков.