Торт "Красный бархат" один из моих любимых кондитерских изделий. Много раз и заказывала, и выпекала сама, но возможно рецепт у меня был неправильный, хлопотный и затратный. А по нынешнему времени такие расходы не каждому по карману.
В интернет-магазине увидела сухую смесь для торта "Красный бархат" в которую нужно добавить минимум ингредиентов, перемешать и отправить в духовку. Такие условия производителя мне понравились и я решила заказать.
Решила купить сразу 2 пачки готовой смеси, объем упаковки 400 гр., стоимость 113 руб. за штуку.
На обратной стороне упаковки указана краткая историческая справка, описание и способ приготовления.
В составе мука, сахар, какао-порошок и различные добавки.
Производитель: ООО "Хлебзернопродукт", Ростовская область, г. Таганрог
Приступила к приготовлению согласно рецепта указанному на упаковке:
взбила 4 яйца и добавила 100 мл молока
высыпала сухую смесь
миксером тщательно перемешала
в конце добавила 150 мл рафинированного подсолнечного масла и аккуратно перемешала блендером
Посмотрите, какой красивый красный глянцевый цвет, готовила ночью, поэтому оттенок на всех фото получается разный, где-то ярче, где-то темнее
В форму (не смазывала) застеленную пергаментом, перелила готовую смесь и отправила в духовку выпекаться при температуре 180 градусов примерно на 35 минут
Подождала пока корж остынет и разрезала на 2 части.
Из творожного сыра, сливок и сахарной пудры я сделала крем.
Мне понадобилось 300 гр. сливок, 200 гр. творожного сыра и 125 гр. сахарной пудры.
Показываю, что вышло
Вот собственно мой результат: торт "Красный Бархат". Мне понравилось готовить из этой смеси, всё очень просто и доступно, по вкусу торт ничем не уступает покупному или приготовленному из по рецепту, а цвет просто красивенный