Бедная студентка получила из дома -свиную лопатку
Добрый день, дорогие мои читатели. С вами канал "Трапеза бедной студентки" и я - студентка Настя.
Сегодня мне доставили посылку из дома с мясом - свиную лопатку! Я никогда не занималась разделкой цельных кусков мяса. С чего начать? Подумала: перед тем как разделывать, спланировала, что буду готовить.
Прежде всего, отделила рульку, из нее я приготовлю холодец.
Потом срезала сало, его я посолю.
Далее вырезала кости, на них я приготовлю бульон на супы и борщи.
Отрезала куски мяса для буженины, гуляша и плова.
Все остальное мясо перекрутила на фарш, из него я буду готовить пельмени, фрикадельки, тефтели, котлеты, чебуреки, пироги, запеканки.
Так я спланировала четырнадцать известных блюд из одной свиной лопатки. А вот насколько мне хватит бедной студентке этой продукции, покажет время, думаю - зима мясом мне обеспечена.
В других статьях расскажу, какие блюда я готовила из свинины и что у меня получилось.
А Вы, дорогие мои читатели, не судите строго бедную студентку, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Для меня это очень важно. Жду от Вас ценных советов.
С приближающимися Новогодними праздниками Вас, здоровья, и пусть все плохое уйдет вместе со старым годом!