Как всегда, нам хочется сэкономить, но не отказываться от вкусных и полезных продуктов — это ведь забота о здоровье.
Красная рыба
Красная рыба (лосось, семга, форель) очень хороша, только дорогая. Скидки бывают редко, а побаловать себя таким деликатесом хочется.
Поэтому теперь я покупаю кету, скумбрию и селедку. Они намного дешевле, но совсем неплохи на вкус.
Бутерброд с кетой не хуже, чем с семгой, а картошечка с селедкой — просто классика.
Рыбу я режу на кусочки и мариную в масле с укропом.
Мясо
Мясо — очень важная часть рациона. Я люблю мясные бульоны, запеченные или тушеные блюда. Но хорошее мясо стоит очень дорого, да и найти его не так просто, везде то какие-то добавки, то просто неудачный кусок.
Теперь я часто покупаю субпродукты: печень, почки, сердце.
Беру и говяжьи, и куриные — очень хорошо получаются сердечки и пупки, тушу их в сметане с луком.
Субпродукты содержат много полезных веществ, в печени, например, есть необходимое железо. Из нее я делаю паштет со сливочным маслом, ем его на завтрак.
Цитрусовые
Фрукты — очень вкусные, полезные, но много их не купишь. Придумала заменить частично мандарины, грейпфруты и апельсины квашеной капустой.
Витамина С в ней едва ли ни больше, а стоимость в разы меньше, особенно, если делать самой.
Лимоны добавляю в чай, а квашеную капусту ем и с гречневой кашей, и с пюре — очень вкусно.
Делаю из нее простой салат с луком и растительным маслом.
Шоколад
Шоколад последнее время почти не покупаю. Найти хороший за умеренные деньги трудно.
Но сладкое люблю, а поэтому заменила его на сухофрукты.
Курага, чернослив, финики, изюм, всякие сушеные ягодки — вкусные и полезные лакомства.
Пью с ними чай и добавляю в некоторые блюда, типа сырников или творожной запеканки. Сладко и полезнее шоколада.
Кофе
Кофе тоже напиток мной очень любимый, но стоит он довольно много. Да и пить его нужно умеренно, иначе может стать плохо с сердцем.
Теперь я покупаю цикорий. Он есть в жидком виде и в порошке.
Цикорий очень полезен, в нем и витамины, и минеральные вещества, и, что очень важно, нет кофеина.
Пить его можно практически сколько угодно, самостоятельно или с молоком — так он нежнее и мягче, напоминает кофейный напиток из детства. Вот с ним вприкуску и ем сухофрукты.
Если хотите еще полезных советов, оставайтесь с нами, подписывайтесь, чтобы не пропустить.
