Свежевыжатый фреш сельдерея – это натуральный и вкусный напиток, помогающий укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, ускорить похудение и избавиться от авитаминоза. Сельдереевый сок ценится за свои питательные, лечебные и диетические свойства, а также способность сохранять все полезные элементы, содержащиеся в свежем овоще. При правильном употреблении фреш из сельдерея поможет избавиться от лишних килограммов и многих проблем со здоровьем.
Особенности состава фреша из сельдерея
Свежевыжатый сельдереевый фреш готовится из листьев, стеблей и корней растения, поэтому сохраняет весь спектр биологически активных веществ, жизненно важных для организма.
Фреш из сельдерея содержит:
- витамины группы А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н;
- микро- и макроэлементы – йод, натрий, фосфор, цинк, железо, магний, селен, кальций, калий;
- эфирные масла;
- органическая клетчатка;
- аминокислоты – кумарин, тирозин, аспарагин;
- флавоноиды.
Несмотря на чрезвычайно богатый состав фреш из сельдерея относится к низкокалорийным продуктам – он содержит всего 30 ккал на 100 мл. Благодаря этому ароматный напиток входит в состав многих диет, помогая быстрее расщеплять жировые клетки и избавляться от лишних килограммов.
В чем польза фреша из сельдерея
Свежевыжатый сок из сельдерея, имеющий уникальный природный состав, отлично повышает активность и энергичность, улучшает работоспособность, дарит бодрость и тонус.
Полезные свойства сельдереевого фреша:
- Выводит из организма накопленные шлаки, токсические вещества, продукты распада жировых клеток и избыточную жидкость.
- Укрепляет иммунитет, повышая устойчивость организма к вирусам и патогенным бактериям.
- Благодаря углеводу лимонену фреш нормализует тонус кровеносных сосудов, понижая артериальное давление.
- Сельдерей содержит витамины группы В, которые улучшают работу центральной нервной системы, помогают бороться с бессонницей, тревожностью и раздражительностью.
- Сельдерей считается природным афродизиаком. Фреш из этого растения эффективно повышает сексуальную активность и улучшает работу органов репродуктивной системы.
- Овощной сок насыщает организм аскорбиновой кислотой, восстанавливая ее баланс. За счет этого напиток очень полезен при отказе от курения – он уменьшает никотиновую зависимость и нейтрализует стресс для организма.
Натуральный напиток из сельдерея оказывает противовоспалительное, желчегонное, диуретическое и мягкое слабительное действие. Овощной фреш незаменим для пищеварения – он ускоряет переваривание пищи, способствует рубцеванию язв желудка и предотвращает появление новых.
Как правильно принимать фреш из сельдерея
Способ применения фреша из сельдерея зависит от общего состояния здоровья и цели приема напитка.
Схема приема сока при различных заболеваниях:
- болезни пищеварительной системы – по 3 чайные ложки трижды в сутки, за 15 минут до приема пищи;
- заболевания печени – 50 мл фреша утром, перед завтраком;
- запор – 100 мл утром, натощак;
- похудение – 100 мл сока за сутки, разделив эту дозу на 3 приема.
Фреш из сельдерея можно пить как в чистом виде, так и сочетать с другими продуктами и напитками. Одна из самых популярных комбинаций – сельдереевый сок и мед. Из корней или черешков растения нужно отжать сок, затем ½ стакана фреша смешать с чайной ложкой натурального меда. Такой напиток улучшает состояние нервной системы, помогает расслабиться после трудового дня, избавляет от стрессов и бессонницы.
Для укрепления иммунитета, улучшения памяти и зрения можно приготовить морковно-сельдереевый фреш. Напиток готовится очень просто – нужно смешать по 100 мл каждого сока и принимать утром и вечером.
Сок сельдерея при похудении
Фреш из сельдерея незаменим для похудения. Он ускоряет пищеварительные процессы, стимулирует переваривание пищи и выводит из организма лишнюю жидкость.
Натуральный напиток очищает организм от шлаков и токсических веществ, стимулирует обмен веществ и уменьшает аппетит. Сок из сельдерея оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие, помогая организму выводить продукты распада.
Чтобы ускорить похудение рекомендуется принимать свежевыжатый сок из корней и стеблей сельдерея. Напиток нужно принимать по 100 мл в день, разделив эту порцию на 2-3 приема.
Хороший жиросжигающий эффект можно получить от напитка из сельдереевых стеблей и свежего огурца. Для его приготовления можно использовать как огуречное пюре, так и сок. Компоненты нужно смешать в равных пропорциях. Такой напиток не только ускоряет обмен веществ, но и уменьшает аппетит.
Рецепты приготовления фреша из сельдерея
Вкусный и полезный фреш можно приготовить из различных частей растения – листьев, стеблей, корешков. Самый быстрый и простой способ его приготовления – отжим при помощи соковыжималки.
Вместо этого кухонного гаджета можно воспользоваться блендером, мясорубкой или теркой. Сельдерей нужно измельчить, затем из полученной массы отжать сок при помощи марли, сложенной в несколько слоев.
Возможный вред и противопоказания напитка
Фреш из сельдерея – один из самых популярных и полезных овощных напитков, но он также имеет несколько противопоказаний к употреблению.
В каких случаях от сока лучше отказаться:
- тромбофлебит;
- варикозное расширение вен;
- малярия;
- эпилепсия;
- заболевания половой или мочевыводящей системы в стадии обострения;
- обострение гастрита, колита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
- печеночная недостаточность;
- все триместры беременности;
- грудное вскармливание;
- пожилой возраст старше 65 лет;
- дерматологические болезни – крапивница, атопический дерматит.
Фреш из сельдерея – это вкусный и бодрящий напиток, полезный для похудения и общего оздоровления организма. Он укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, чрезвычайно полезен для пищеварительной и нервной системы. Чтобы сок из сельдерея принес максимум пользы для здоровья обязательно нужно соблюдать рекомендации и правила его употребления.