В России стали набирать популярность секретные бары, а точнее — "спикизи", простые и не голословные заведения.
Почему бары для избранных?
Концепт спикизи симпатичен людям, которые любят приходить в бар как домой к своим друзьям на ночлег. Такое приватное место, о котором знает не каждый. Бары лишены пафосных вывесок, громкой музыки и нет секьюрити! Здесь встречаются, чтобы выпить бокал необычного алкогольного коктейля за приятными беседами.
Еще одна интересная черта таких баров — экстраординарность. В барном меню вы изредка встретите знаменитые коктейли, которые подаются во многих ресторанах и барах. В этом и преимущество заведений спикизи. Знакомые люди, разнообразное и вариативное барное меню, негромкая атмосфера — стоит заглянуть и самим попробовать концепцию спикизи.
А эти бары есть только в Москве?
Бары спикизи существуют уже предельно давно в Америке, в России же — со времен сухого закона. Пространства спикизи — это небольшие комнаты, залы, снаружи ничем не примечательны. Могут зайти под любой магазин, супермаркет, находиться за обычной железной черной дверью или даже в жилом комплексе как квартира.
Однако все выглядит иначе, когда отворяешь заветную дверь секретного бара. Возможно поэтому вы можете и не знать, что не только главные города России, как Москва и Санкт-Петербург, славятся поистине элегантными и тихими барами.
К примеру, в Сибири, а именно в Новосибирске, только на одной улице Красный проспект вы найдете около 5-8 таких баров.
К примеру, в Сибири, а именно в Новосибирске только на одной улице Красный проспект вы найдете около 5-8 таких баров.
А Новосибирск-то в тренде, ребят…
Новосибирск славится искушенными любителями алкогольных напитков. Громкие и яркие бары многим достаточно поднадоели, поэтому секретные бары отлично вписались в ритм главного сибирского города.
Жан Хуан Лу, панконтинентальный изакая-бар
Бар, тематика которого стала японская культура. Довольно уютный и спокойный. Вот в чем суть данного заведения:
- Маленькие порции – дешевые блюда;
- Авторские коктейли;
- Разнообразная еда (маленькие порции, чтобы можно было попробовать всего понемногу);
- Картины, сообщающие нам, что мы в эпицентре Японии.
Заведение небольшое, отличается довольно вариативным как алкогольным меню, так и гастрономическим.
Нос в бокале
Заведение для любителей дорогих вин. Винная карта разнообразна и понравится каждому поклоннику алкогольного напитка. Однако предупреждаем, что цены за бутылку вина дороговаты. При заказе посетители часто извиняются «я много не буду, мне нельзя» или «а давайте лучше бокальчик… один».
Чем же интересен бар:
- разнообразные вина,
- необычный интерьер — картина огромного глаза и большой ортопедический матрас в центре зала, на котором люди пытаются поспать,
- практически нет отдельных столов — заведение не для уединенного свидания,
- люди приходят со своими яствами, например, были замечены гости с палкой колбасы и пакетом сосисок,
- работают только по субботним вечерам,
- гости чувствуют себя довольно комфортно, делятся едой, атмосферой, ощущениями.
Здесь вы найдете себе друга, собеседника — вам не дадут сидеть одному. Концепт «круглого стола» вполне естественен и понятен для завсегдатаев этого заведения.
Адрес: г.Новосибирск, ул.Красный проспект, 22
Nobody knows I suppose
И вправду, о нем знают не все, даже сложно сказать кто. Без приглашения в виде звонка, сообщения, письма из Хогвартса, доставленное выпившей совой, вас просто не пустят. Стоит отметить, что концепт секретного бара заведение выполняет на «отлично».
Из интересного:
- Очень маленькое помещение, буквально на 8-10 гостей. Напоминает посиделки в кругу самых близких, а в нашем случае самых "незнакомых знакомых";
- Работает три дня в неделю;
- Блюд 2-3 варианта, коктейлей тоже не шибко много;
- Без приглашения не пустят;
- Интерьер придает ощущение исключительности;
Сам бар находится и вправду в секретном месте, очень тяжело найти новичку, в особенности без приглашения.
Адрес: г.Новосибирск, ул.Красный проспект, 22
Если вы житель города Новосибирск или же его гость, то советуем посетить такие заведения не только для ознакомления с самой концепцией спикизи, но и познакомиться с жителями города.
Это отличная возможность услышать знаменитые истории, нашумевшие слухи и скандалы города из первых уст за бокалами алкогольных напитков в уютной атмосфере секретных баров.