Всеми любимая шарлотка- фаворит среди выпечки, безвыигрышный вариант и просто вкуснейшая сладость на каждый день. Это то, с чего нужно начинать свое обучение в кулинарном мастерстве.
Дорогие друзья, всем привет, рада вас приветствовать на своем канале. Сегодня мы приготовим всеми известное блюдо- "Шарлотку", а как его называют в простонародье- "Пирог с яблоками". В детстве мама часто готовила этот замечательный десерт, а теперь и я готовлю его своей семье! Я покажу вам один из моих любимых и самых простых рецептов, поэтому скорее бежим на кухню!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 180г сахара
- 130г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 6 яблок
- 1/2 ч.л. корицы
- 2 ст.л. сахарной пудры
Рецепт:
- Подготовим наши яблоки: избавимся от косточек, нарежем кубиками (можно избавиться от кожуры).
- Теперь посыпим их корицей.
- Застеливаем форму пергаментом и высыпаем туда наши яблоки. (можно смазать форму маслом)
- Берем яйца и сахар. Взбиваем. (когда масса станет пышной, останавливаемся)
- Добавляем муку через сито. Перемешиваем.
- Вливаем нашу смесь к яблочкам.
- Отправляем нашу Шарлотку в духовку. Выпекаем 40 мин при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой или шпашкой.
Думаю, 40 минут- это не мало, давайте узнаем немного о происхождении нашего блюда?
Свое название- "Шарлотка"- это блюдо получило благодаря любимой девушки кондитера.
Мало кто знает, но первая Шарлотка была испечена из черствого белого хлеба.
Не забываем про наше "яблочное чудо", давайте проверим?
8. По готовности оставьте нашу "Шарлоточку" в выключенной духовке еще
на 10 минут.
9. Выньте ее из формы. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Получилось? Делитесь своими результатами в комментариях?