Суббота, за окном пасмурно и темно, звенит будильник. Он звенит только раз в неделю и нужно обязательно встать, потому что суббота- день поездки за мясопродуктами. В основном беру животным на неделю и немного нам -двум "малоежкам" двуногим.
Смотрю на экран телефона. Сообщение: "Этот абонент появился в сети в 5.50 ". Да елки-моталки, когда спит эта женщина Женя, привозящая нам на машине в деревню мясо за 60 километров? Когда закончится эта некрасовская женская доля, которая почти не претерпела изменений и только сменила форму?! (Это риторический вопрос, так, в пространство...) "Вынесет все..."
В пятницу вечером мы созванивались, я заказала для кошек 4 кг печени и 4 кг почек, про запас. (Берем субпродукты по 100 руб килограмм) В последнее время раз в неделю Женя прокалывала по колесу, итого два прокола, а вчера сломалась в машине печка. Только-только она в одной из деревень под Томском купила тушу свиньи и везла ее домой разделывать, как печка отказала. "Свинья съездила в ремонт", потом до полуночи Женька ее разделывала на разные части на продажу.
Муж у нее есть, как не быть, работа- что-то связанное с компьютерами и интернетом...
"Нужно вставать!"- сказала я себе, Женя уже едет. Взяла пустые санки с привязанным сверху ящиком (чтобы не вываливались покупки на проселочной дороге), Женьке- банку с квашенным дайконом (она его очень любит) и пошла на центральную остановку за мясом. Приехала Женя, с кое-как подключенной в машине печкой и свиньей, которая уже представляла из себя разные части и назывались они: фарш, ребрышки, антрекот, грудинка, сало... и пр.
Потом к остановке подъехала автолавка птицефабрики и очередь, закупившись свининой у одной машины, переместилась к другой. В машине птицефабрики я беру куриные головы для животных. 4-6 пакетов по 48 руб за килограммовый пакет. Когда бывают куриные грудки по акции (не дороже 160 руб за кг), то беру нам с Аллой две штуки.
В эту субботу санки были очень тяжелые, в них было около 14 килограммов всяких субпродуктов, почти все- кошачий корм. Замораживаем на складе на новый год. Не в том смысле, что 31 декабря все будут есть "от пуза", а в том, что и Женя, и автолавка птицефабрики не приедут какое-то время после нового года. Все хотят немного отдохнуть!
Домой тащила полные санки, но было так тепло, солнечно, безветренно, что дорога показалась недолгой и приятной. А по дороге делала все эти фото. Снег был очень пушистым, таким мелким и легким, что на растениях он напоминал мех, тополиный пух... Если встряхнуть травинку- он не падал вниз, а взлетал, невесомый.
Потом еще и в огороде наснимала разных заснеженных кустов и травы. Такое нежное утро- солнечное и снежное случилось в субботу, так что и субботний "завоз питания" был не очень тяжелым, даже приятным.
Примечание: Жене 42 года, ее вес 50 кг. Мне 57 лет, вес 55 кг, доктора не разрешают поднимать больше 3-х кг, ха! Вес свиной туши мне неизвестен, но не менее 200 кг.
Дайкон заквашенный. Фото, советы и результат. Замечательный результат!
Самоизоляция и наши немаленькие запасы
С вами канал ТАЁЖКА №8- авторский, необычный. Варианта только два- или он вам нравится или нет! Чтобы это проверить- подписывайтесь и читайте РАЗНЫЕ статьи. Отписаться вы всегда успеете!