Замечали ли вы, что от того какой был завтрак, зависит наше пищевое поведение на весь оставшийся день? Если с утра выпить чай с конфетами, то весь день так и будет тянуть на сладкое и к тому же каждые 2 часа будет наступать голод.
Это происходит из-за неправильного баланса рациона. Именно поэтому так важно чтобы завтрак был сбалансированным. Такое питание вызывает долгое чувство сытости, прилив энергии, бодрости и приводит к отказу от вредных продуктов.
Баланс белков, жиров и углеводов в норме должен быть следующий:
- белки - 30-40%
- углеводы - 40-50%
- жиры 20-25%
Лучшие завтраки для сбалансированного рациона питания:
1) Бутерброды с авокадо и яйцами-пашот
Для этого необходимо взять ломтики цельнозернового хлеба, намазать предварительно размятым авокадо и сверху положить яйцо-пашот. Хлеб отвечает за углеводы, яйцо за белки и жиры, авокадо за жиры.
2) Блинчики с мясом или творогом
Блинчики - это углевод, а начинка из мяса или творога - это белок и жиры. По желанию можно добавить сметану.
3) Омлет с овощами
Яйца - это белок с жирами, овощи - клетчатка, дополнить приём пищи можно кусочком цельнозернового хлеба или фруктами, что будет являться углеводами
4) Геркулесовая каша на молоке
Овсянка - это сложный углевод, молоко - это белок+жиры, можно дополнить кусочком сыра или йогуртом с орехами
5) Кесадилья или мясо в лаваше
Предварительно отваренное мясо курицы или индейки, смешать с сыром и грибами, выложить на тортилью или лаваш и обжарить на сухой сковороде до полного расплавления сыра. Лаваш и грибы выступают в роли углевода, а мясо с сыром в роли белка и жиров
6) Сырники со сметаной и ягодами
Творог, яйца и сметана - это белок с жирами, мука или манка, входящие в состав сырников - углевод, как и ягоды.
Приблизительно так должны выглядеть завтраки человека следящего за своим здоровьем и питанием.
Приведённые рецепты можно подстраивать под свой вкус, добавлять или убирать продукты, которые вам не подходят. Главное стараться соблюдать баланс.
При употреблении большей части углеводных продуктов, нашему организму не будет хватать аминокислот для построения новых клеток, в связи с чем нужные аминокислоты будут браться из собственных мышц, путём их разрушения. Такое питание приводит к истощению мышечной массы и увеличению жировой. Ну а если наоборот питаться белковой пищей, то в скором времени наступит дефицит энергии, упадок сил и настроения. Поэтому так важно соблюдать сбалансированное питание.