Приветствую, дорогой читатель!
Всегда считала, что приготовление сыров - процесс долгий, сложный, и затратный, а оказалось - легкотня и вкуснота! 🧀
Сразу признаюсь, этот рецепт я узнала на любимом канале "ХУДЕЕМ ВКУСНО! ". Читаю его постоянно, так как хозяйка канала - Наиля (трижды мама!!) делится невероятно простыми, но в то же время полезными рецептами.
Очень рекомендую полистать, даже если не планируете худеть. Я нашла очень много рецептов, которые стали любимыми. Среди них: баструма, куриная грудка в листах, вкусняцкий куриный суп, творожный сыр, маринованные кабачки, шаурма, запеканки - ммм.. А главное - еда готовится из самых простых продуктов, которые есть в доме всегда. Пальчики оближешь! 👍
Так вот, про сыр. Пробовала готовить из кефира, но из ряженки получается гораздо вкуснее, насыщеннее что-ли. Люблю вкус топлëного молока.
Творожный сыр - идеален для завтрака. Кто не согласен, пишите, почему!? 🙂
Процесс приготовления таков:
📌Упаковку ряженки (в плëнке) перемещаю из холодильника в морозилку до полной заморозки. Обычно делаю это вечером;
📌Утром вынимаю ряженку из ледникового периода, освобождаю от упаковки и выкладываю на сито, предварительно установленное на чашку;
📌Когда ряженка растает, сыворотка стечëт - сыр готов!
Сыворотка остается в чашке:
Итак, из 450 гр. ряженки получается 157 гр.нежнейшего сыра:
Можно ставить чайник, готовить бутерброды или тосты! Я люблю намазать сыр на кусочек свежего домашнего хлеба.
Гарантирую - это очень вкусно!
Делитесь вашими любимыми, но простыми рецептами и секретиками!
До встречи на канале "Мой Крым - Севастополь! ".