Готовитесь встречать Новый год 2021 и уже составляете меню? Какой же праздничный стол без яркого, красивого, а главное – вкусного салата. Мы в Joy-pup.com подготовили для вас ТОП идей праздничных салатов. Это просто объедение! Попробуйте и вы.
Салат-закуска «Мандаринка» на Новый год 2021
Это яркое и праздничное блюдо станет украшением вашего новогоднего стола. Ведь наша мандаринка – не простая, а сытная, мясная и очень аппетитная.
Для этого рецепта вкусного новогоднего салата вам понадобится
- Куриная грудинка (отварная).
- Морковь (5 штук).
- Твердый сыр – 250 грам.
- 4-3 ложки майонеза.
- Укроп или листья салата.
- Чеснок.
- Соль, черный молотый перец.
- Подсолнечное масло.
Пошаговое приготовление
Отварите морковку в течение 30-40 минут.
15-20 минут отварите куриную грудку в подсоленной воде.
Смешайте майонез с черным молотым перцем и солью.
На крупной терке измельчите сыр.
А на мелкой терке или в чесночнице – несколько зубчиков чеснока. Смешайте сыр и чеснок с майонезом.
Добавьте в закуску измельченную куриную грудку.
Натрите на мелкой терке отварную морковь. Нанесите на ладонь немного подсолнечного масла, а сверху – равномерно распределите тонкий слой моркови.
Положите сверху чайную ложку фарша и прикройте со всех сторон морковкой. Сформируйте шарики и слегка придавите сверху, чтобы получилась мандаринка. Украсьте петрушкой.
Больше рецептов новогодних закусок смотрите здесь.
Новогодний салат на год Быка 2021 – пошаговый рецепт
В 2021 году символом станет Белый Металлический Бык. Чтобы задобрить это животное, не забудьте поставить на стол салат с изображением бычков. Сделать его очень просто.
Вам понадобятся:
- 600 г копченой курицы;
- 600 г картошки;
- 260 г плавленых сырков;
- 200 г майонеза;
- 7 яиц;
- помидоры, зелень, маслины.
Пошаговый рецепт с фото:
- Отварите яйца и картофель.
- На крупной терке натрите картофель и выложите ее слоем на большой плоской тарелке. Смажьте майонезом.
- Копченую курицу мелко нарежьте и выкладывайте вторым слоем, смазав майонезом.
- Натрите на крупной терке плавленые сырки, выложите третьим слоем, смажьте майонезом.
- Натрите белки яиц на крупной терке, их выложите четвертым слоем и смажьте майонезом.
- Желтки натрите на мелкой терке, выложите их пятым слоем. Далее нарежьте зелень, выложив ее на желтки.
- Из белков яиц сформируйте мордочки быка, из маслин сделайте рожки, глазки и ноздри.
Подборку новых салатов на Новый год 2021 с рецептами и фото смотрите здесь.
Салат «Бык» на Новый год 2021
Сделайте вкусный салат на празднование Нового года 2021 в виде мордочки быка. Основой может быть какое угодно блюдо. Например, оливье.
Вам понадобятся:
- 200 г колбасы;
- 2-3 шт отваренной картошки;
- 3 шт отваренной моркови;
- 1 шт свежего огурца;
- 3 шт отварных яиц;
- 0,5 банки консервированного горошка;
- 30 г зеленого лука;
- 4-5 ст. ложек майонеза.
Для украшения вам понадобятся колбаса и маслины.
Как приготовить салат?
- Нарежьте колбасу, картошку, морковь, огурец, яйца, лук на оливье.
- Эти ингредиенты смешайте с горошком и заправьте майонезом.
- На плоской тарелке сформируйте с помощью салата голову быка.
- Покройте ее тертой морковью и яичным белком. Кусочками колбасы выложите нос, ушки и рожки. Маслинами выложите глазки, чубчик и ноздри.
Салат «Креветки с ананасами»
Этот простой и вкусный салат на Новый год станет экзотической изюминкой вашего праздничного меню. А еще он легкий и диетический, поскольку подается без майонеза.
Подготовьте следующие ингредиенты
- 300 г неочищенных креветок.
- 150-200 г консервированных ананасов.
- 100 г сыра.
- 1-2 ч. ложки лимонного сока.
- 3 крупных листа салата.
- 3 ст. ложки оливкового масла.
- 2 ч. ложки обезжиренной сметаны.
- Специи, зелень, соль по вкусу.
Пошаговое приготовление
Отварите креветки в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Остудите, очистите от панцирей. Отложите 7 штук для украшения, а остальные – отправьте в миску.
Ананасы достаньте из банки, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте ананасы к креветкам.
Делаем заправку: выжимаем в миску 1-2 чайных ложки лимонного сока, добавляем соль и оливковое масло.
Перемешиваем и отправляем в емкость с ананасами и креветками. Добавляем сметану.
Смешиваем все ингредиенты и оставляем на пару минут. Тем временем укладываем на сервировочную тарелку листья салата и мелко натираем сыр.
Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху сыром.
Украшаем креветками и подаем на праздничный новогодний стол.
Салат «Елочка со звездой» на Новый год 2021
Этот новый рецепт намного вкуснее «приевшегося» многим салата оливье. Приготовить его на Новый год довольно просто, а выглядит он потрясающе. Такое угощение не задержится на вашем столе и уйдет в самую первую очередь.
Подготовьте для данного простого салата следующие ингредиенты.
- Банку консервированной кукурузы.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриное филе – 1 шт.
- Шампиньоны – 400 г.
- Сыр твердый – 100 г.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 200 мл.
- Свежий перец или помидор для украшения.
- Зелень укропа или петрушки – 2 пучка.
- Зерна граната.
- Соль, перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Нарежьте кубиками отваренное куриное филе
Отварите яйца, нарубите их кубиками и отправьте к курице.
Натрите сыр на средней терке и отправьте его в миску с салатом.
Отварите шампиньоны, остудите и нарубите кубиками. Отправьте к остальным ингредиентам.
Мелко нарубите лук.
Добавьте консервированную кукурузу, соль и перец, заправьте майонезом и перемешайте.
Острым ножом вырежьте из свежего помидора звезду для нашей вкусной елочки.
Выкладывайте салат на блюдо в виде конуса, посыпьте измельченной зеленью, украсьте зернами граната и кукурузы, на макушке разместите звезду.
Салат «Новогодняя елочка»
Этот необычный салат придется по вкусу тем, кто любит рыбу. Для его приготовления возьмите следующие продукты.
- Картофель – 4 шт.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Шпроты в масле – 1 банка.
- Консервированная кукуруза – 1 банка.
- Консервированный горошек – для украшения.
- Зеленый луку – 1 пучок.
- Свежий укроп.
- Майонез.
- Морковка, зерна граната – для декора.
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Отвариваем картофель и натираем на крупной терке. Выкладываем на мелкой тарелке в виде елочки.
Сверху обильно промажьте майонезом.
Добавьте соль, перец и нарезанный зеленый лук. Раздавите вилкой шпроты и выложите сверху на салат.
И снова – слой майонеза.
Уложите сверху кукурузу и нарезанные кубиками яйца. Сверху – соль и еще немного майонеза.
Чтобы украсить наш новогодний салат, присыпьте его сверху измельченной зеленью, смажьте майонезом и разложите сверху зеленый горошек, зерна граната и небольшие звездочки, вырезанные из отварной моркови.
Вот мы и приготовили вкусные салаты на Новый год 2021. Подборку лучших рецептов горячих новогодних блюд смотрите здесь.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Оригинал статьи размещен здесь: https://joy-pup.com/cooking/vkusnye-novogodnie-salaty-ot-joy-pup/
