Если на упаковке стоит F1, то это гибрид. Гибрид это не ГМО. Гибриды выводят ученые. Они получают их, скрещивая различные виды, выделяя их самые сильные стороны.
Гибридные перцы лучше своих «родителей». Получить качественные семена можно только через несколько лет. Максимальное накопление положительных качеств происходит через 5-7 лет. Поэтому стоимость гибрида всегда выше, так как это многолетний труд.
Считается, что в погоне за лучшими качествами перца гибриды теряют вкусовые качества. Большинство гибридов не отличается великолепным вкусом. Но селекционеры не стоят на месте, в последнее время всё чаще и чаще стали появляться гибриды, не чуть не уступающие по вкусовым качествам сортам.
В этом году мне посчастливилось вырастить гибрид перцев Оранжевый Ламуйо, и они настолько были вкусные и сладкие, что вкусовым качествам они точно не уступали никому.
Семена с гибридов собирать не имеет смысла. Они точно не повторят родительские качества, пойдёт расщепление. Вот я посадила 4 семечка из магазинного перца, 50 % повторили, а 50% выросло совершенно другие перцы. Рисковать урожаем не стоит и лучше покупать хорошие, современные гибриды.
Сорта более вкусные, не буду врать. Тут показатели урожайности, устойчивость к болезням, перепадам температурам ниже, чем у гибридов. Они чаще болеют, могут ответить плохой урожайность из-за плохого лета. Более требовательны к подкормкам.
Но есть очень хорошие сорта, которые имеют все показатели, равные гибридам. Как правило, такие семена продаются у коллекционеров семян.
Я сажаю в основном толстостенные гибриды, у них очень сочная стенка, 8-9 мм. Жёлтый и оранжевые перцы вкуснее, чём красные из-за содержания в них каротина. Хочу найти "свой" сорт перца, чтобы самой собрать семена. Если у Вы знаете такой, урожайный толстостенный сорт, напишите мне пожалуйста.
А какие перцы Вы сажаете у себя?
