Этот салат подойдет как на праздничный так и на повседневный стол.
Хорош он еще тем, что не отнимет много времени при готовке.
Для приготовления нам понадобится: филе копченой курочки (300г), банка кукурузы (300г), маринованные огурчики, не большие (можно соленые) 2 шт., одна средняя луковица. (маринованная), можно жареный на сковороде и майонез.
Сначала замаринуем лук для салата, луковицу нарезаем средними кубиками, кладем в миску добавляем пол чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса 9%, заливаем кипятком и перемешиваем до растворения соли и сахара, оставляем на 15 минут, а тем временем приступаем к готовке салата.
Огурцы нарезаем кубиками, филе курочки нарезаем сначала на пластинки потом на кубики.
В большую миску высыпаем нарезанное филе, банку кукурузы, подготовленные огурцы и маринованный лук. Заправляем салат двумя столовыми ложками майонеза и хорошо перемешиваем. Салат готов!
Приятного аппетита!