Производитель – Soto de Torres / Сото де Торрес
Сорт винограда – Tempranillo/ Темпранильо
Год урожая – 2015
Регион – Rioja, Spain / Риоха, Испания
Дата розлива – 28.02.2019
Алкоголь – 14,5%
Рекомендуемая температура подачи – 16-18 ºС
Вино защищенного наименования места происхождения региона Риоха категории DOCа сухое красное.
Покупалось около 800р по акции, текущая цена 1000.
Цвет вина насыщенный, темно-вишневый.
Аромат интенсивный и сложный, с тонами кислой сливы, черной смородины, пряностей и кожи, ощутимо спиртуозный. В динамике сглаживается в сторону ягодности, сливово-вишневая нота Темпранильо выходит на передний план, к специям добавляется горький шоколад, древесные тона. Вино оправдывает ожидания.
Вкус – яркий, сложный и динамичный, прекрасно гармонирующий с ароматом. Преобладают джемовые ноты черной смородины, сливы, вишни, кислотность практически не чувствуется, танины слабые. Послевкусие теплое, с нотами пряностей и горького шоколада.
Но это вино не “из бутылки”, ему нужно постоять, и тогда оно раскрывается и сглаживается. Танины крепнут, проявляется кислотность, ягодность становится ярче. Послевкусие долгое и терпкое.
В гастрономическом сопровождении требовательно – стейк, паштеты, выдержанные сыры. Прекрасно подойдет в качестве дижестива.
Резюме: “зимнее”, уютное вино к неторопливой беседе и сочному куску мяса.
Не забывайте - чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью.
Пейте вино с удовольствием и подписывайтесь на канал!