Иногда бывает так, что нежданно-негаданно приходит кто-то в гости, а угостить, как назло, нечем. В такие моменты меня всегда выручают десерты в микроволновке. Сладости в ней готовятся очень быстро, буквально за считанные минуты. Да и на сам процесс приготовления уходит не более пяти минут.
Сегодня я хочу с Вами поделиться одним из таких десертов. Это нежный и очень вкусный тортик. Такой быстрый и простой домашний торт со сметанным кремом готовится без выпечки. Всего 4 минуты - и пышный бисквит в микроволновке готов! Он настолько воздушный и нежный, что просто тает во рту! Торт очень вкусный сам по себе,но по желанию можно добавить любимые фрукты и ягоды. Я добавила банан и получился нежный банановый торт.
Видео рецепт этого тортика есть на моем ютуб канале. Заходите в гости, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные видео.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 50 г.
- Мука - 60 г.
- Сметана (не менее 20%) - 250 г.
- Сахар (для крема) - 100 г.
- Банан - 1 небольшой (по желанию)
Рецепт приготовления:
- Белки отделяем от желтков. Добавляем щепотку соли и взбиваем белки до пышной пены. Затем всыпаем сахар и взбиваем еще несколько минут до пышных пиков.
- К белкам добавляем желтки и на маленьких оборотах миксера в течение нескольких секунд взбиваем до равномерного цвета.
- В яичную смесь просеиваем муку и аккуратно размешиваем в одном направлении, чтобы не повредить структуру белка.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем в тесто, аккуратно разравниваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут.
- Готовый бисквит разрезаем на 2 коржа, даем немного остыть.
- Готовим сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром, перемешиваем и даем постоять при комнатной температуре минут 5. За это время сахар полностью растворится.
- Приступаем к сборке торта. Смазываем корж кремом, затем, по желанию, можно разложить кружочки банана. Накрываем вторым коржом, смазываем кремом обильно верх и бока тортика. Украшаем по желанию.
- Готовый домашний тортик отправляем в холодильник на минут 30.
Приятного аппетита!
