За окном идет уже тысячный день зимы, силы на исходе, а работоспособность на нуле? Всего один уникальный продукт напитает организм витаминами, микроэлементами и порадует своим вкусом. Речь идет о любимой всеми рыбе.
ДОРАДО.
Испанцы прозвали эту рыбку золотистая, что в переводе значит дорадо. Живет в теплых водах Атлантического океана и Средиземного моря. Ее популярность уже давно шагнула за пределы побережья. Мясо дорадо нежное, с изысканным ароматом. Хозяек привлекает простота в приготовлении. Бонусом идет укрепление суставов, костной ткани, ускорение метаболизма, контроль уровня глюкозы. Высокое содержание белка и низкая калорийность-96 ккал на 100 грамм.
СИБАС.
Обитает в морских водах Атлантики, в Черном и Средиземном морях. Сибаса любят за прекрасный вкус, пользу и минимум калорий. Всего 108 ккал и 18 грамм легкоусвояемого белка. Отличный вариант для быстрого ужина. Моментально запекается в духовке или на гриле. Добавьте лимон, оливковое масло, горсть свежей зелени и веточку розмарина. Ароматное блюдо готово!
ТУНЕЦ.
Имеет огромный спрос во всем мире. Мясо тунца богато аминокислотами и микроэлементами: витамин А укрепляет иммунитет, холин полезен для сердца, а фолиевая кислота ускоряет регенерацию тканей. Тунец хорош в салатах, стейках, на пару, запеченный в духовке, консервированный в масле или собственном соку. Калорийность 130 ккал на 100 грамм. Вкус без вреда для фигуры!
СЕЛЬДЬ.
Да, да, это тоже морская рыба. Сельдь популярна в русской и европейской кухнях. Содержит витамин Д и селен. Употребление в пищу поддержит нервную систему, нормализует сон, аминокислоты принесут пользу сердцу и сосудам. Селен предупреждает развитие недугов щитовидной железы. Юлия Высоцкая, известный в России кулинар и блогер, предлагает нам приготовить форшмак из сельди. Основу блюда составляют вареный картофель, яйца, филе, лук, горчица, соль и перец. Измельченные продукты запекаются в духовке. Форшмак прекрасен с горячими тостами и кофе на завтрак, с хлебцами и фрешем на ланч, в качестве здорового перекуса.
ТРЕСКА.
О пользе трески люди знают с давних времен. Содержит большое количество белка, витамины группы В, А, Е, С, а также фосфор, йод и калий. Педиатры советуют вводить эту рыбу в рацион детей, она легко усваивается, обладает приятным вкусом и нежной консистенцией. Отдельно хочется сказать о печени трески. Не стоит бояться ее калорийности. Вы получите ударную дозу витамина А и Д. Однако, диетологи предупреждают об умеренном потреблении данного продукта, не чаще нескольких раз в месяц.
ГОРБУША.
Рецептов из горбуши великое множество: запеченная, на пару, жареная, соленая, на гриле, супы, салаты, закуски. Богата хромом, селеном, железом, магнием. Правильно заготовленная икра этой рыбы будет хорошим дополнением к рациону. Химический состав икры очень разнообразен. Она способствует улучшению памяти, омега 3,6, и 9 повышают эластичность сосудов.
КЕТА.
Популярная морская рыба семейства лососевых. Употребление мяса кеты поможет избежать гиповитаминоза. Рыба полезна для поддержания здоровья репродуктивной системы у мужчин и женщин, повышает уровень гемоглобина в крови. Для сочных стейков из кеты надо нарезать филе, приготовить смесь из соли, перца, меда, соевого соуса и горчицы, дать как следует пропитаться маринадом и отправить на 20 минут в духовой шкаф. Важно не пересушить!
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Напишите комментарий ниже!
Подпишитесь на наш канал и поставьте пальчик вверх.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Поделитесь статьей в соцсетях.
Заходите на наш сайт МОРЯ.site