Омега 3...
Вы задавались когда-нибудь таким вопросом-а нужен ли вообще этот витамин? Что ж, вам ответят ДА!
Ведь без него невозможна правильная работа сердечно-сосудистой системы, суставов и стабилизация общего состояния организма.
Но тогда вы спросите: а где я смогу получить эти витамины? - на что я вам отвечу-В РЫБЕ!!
Где как ни в ней вы дадите своему организму все самое полезное :))
А пока что расскажу вам о том, какую рыбу стоит выбрать для получения высокого "Омега 3".
Скумбрия
Это не рыба, а просто ОГОНЬ!
Её содержание на 100 грамм равно 2,8, а другие виды достигают отметки 5,5. Скумбрия на втором месте среди топа по высоте содержания Омеги, что не может не радовать. Скумбрия достаточно легко усваивается, что является плюсом и замечательным белковым источником
Лосось
Здесь находятся форель, омуль и другие виды. Здесь уже от 1,4 до 2,4.
Сельдь
Сельдь дешево стоит и тем самым демонстрирует ее востребованность, а также невероятно богата омега 3 жирными кислотами, где показатель уже от 1,8 до 2,2.
Анчоус
Анчоус та самая маленькая рыбка, содержащая 1,5 грамм полезных кислот. В большинстве случаев она засаливается и впоследствии используется в приготовлении салатов, вторых блюд и соусов для них.
Мойва
Данный вид рыбы обитает в Атлантическом и Тихом океанах, в мойве содержится от 1,4 омега-3 на сто граммовую порцию.
В основном, мойву едят в жареном виде, готовят в панировке. А для людей, которые следят за своей фигурой есть более диетический вариант - мойва, запеченная в духовке без лишнего масла. помогает усваивать йод и активно участвует в обменных процессах
Мойва также ценный источник селена: в этой рыбе селена содержится даже больше, чем в мясе. Он помогает усваивать йод и активно участвует в обменных процессах. Так что берём на заметку!
Тунец
Тунец в основном используется в приготовлении суши и сашими, именно поэтому он является частым гостем ресторанных блюд высшего уровня.
Тунец отличного качества может стоить целое состояние, а содержание полезных микроэлементов уже зависит от жирности и сорта. В среднем это1.3 на 100 г , а в особо жирных сортах значение может достигать 3,6 г
Сардины и сайра
Сардину и сайту мы можем увидеть на прилавках магазинов в виде консервов. При консервировании часть полезных кислот теряется, однако содержание омега 3, на удивление, растет: 0,9 на 100 г продукта. Чаще всего встречаются консервы в масле или томатном соусе.
Минтай
Минтай с содержанием омега 3 на 100 г продукта в 0,6 - настоящий диетический источник белка и других полезных веществ, поэтому не стоит обходить её стороной!
Но что же нам скажет эксперт? Давайте посмотрим.
С точки зрения содержания рыбьего жира, в том числе омега-3. наиболее полезна северная рыба, сообщил Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, 23 сентября на радио Sputnik.
Эксперт отметил, что белка много в любой рыбе, затем сказал о жире:
"В плане жира наиболее полезна та рыба, которая живет на севере, в холодных водах, северных морях, потому что жир, который в ней содержится, содержит большое количество большое количество непредельных кислот, так называемая омега-3"
Фомин также добавил, что организму "тяжело сохранять физиологический тонус" без непредельных кислот. Кроме того, эти вещества "связывают все вредные радикалы", соответственно выполняют роль очистителя организма. "Северная рыба- это треска, минтай, пикша, камбала, селедка. Эта рыба в большом количестве промышляется и в достаточном количестве представлена на российском рынке"
И в завершение последняя цитата Фомина: "Любая рыба полезна- и пресноводная, и морская, но главное, чтобы "она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках".
Именно поэтому выбор рыбы, содержащую омега-3 стоит делать правильно!
Понравилась статья? Напишите комментарий ниже!
Подпишитесь на наш канал и поставьте пальчик вверх.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Поделитесь статьей в соцсетях.
Заходите на наш сайт МОРЯ.site