Добрый день , Дорогие подписчики и гости канала ! Рада общению с Вами!
🎄🎄🎄В преддверии Новогодней суеты хотелось бы оставить сложные блюда "на потом" и просто подумать, поностальгировать, обменяться мыслями и чувствами. Есть люди, которые льют грязь в комментариях , переходят с блюда на личность , обижают резкими словами ( я сейчас не говорю о конструктивной критике и личном мнении) .
🧛♀️🧛♂️ Я уже не реагирую на такие комментарии, потому что у меня есть дорогие и любимые родственники, которые в своих "любезностях" переплюнут любого недоброжелателя.
🎆🎆 Рождественский вечер , семья мужа приехала в гости, я наготовила множество блюд : закуски, салаты, горячее... И вот, в такой теплый вечер накрыла меня волна ностальгии, вспомнила как мы, пару десятков лет назад, готовили намазку на бутерброды в модной по тем временам чаше с крутилкой - измельчителем . Не помню где ее достала бабушка, но стоила она баснословно дорого и вытаскивалась перед праздниками, чтобы облегчить готовку.
Бутерброды не отличались особой изысканностью и красотой, но вкус мне казался волшебным и праздничным в те , не особо богатые для нашей и многих других семей годы. Я помню, что улетали они с тарелки мгновенно , а хвалили их и дети и взрослые.
Вот и решила повторить это блюдо , ставшее частью семейной истории в небольшом количестве, в основном для себя , для того чтобы освежить вкус в памяти и почувствовать "ту самую атмосферу праздника". 🍾🎄
Оставлю рецептик здесь, сохраняйте в свою кулинарную копилку, он обязательно Вас порадует!
✍Состав:
- Шпроты 1 банка
- Огурцы соленые 250 гр
- Сыр плавленый 200 гр
- Батон
- Чеснок
- Масло растительное
- Зелень
✍Приготовление :
1) С помощью блендера или другого измельчителя превращаем огурцы, шпроты и сыр в единую массу.
2) На сковороду с растительным маслом добавляем дольки чеснока. Когда чеснок "отдаст" маслу запах , нужно обжарить на нем батон до легкой золотистости .
3) Намазываем "шпротный" паштет на батон, украшаем зеленью .
Приятного аппетита!
Так вот , когда золовка увидела скромную тарелочку с этими бутербродами посреди других угощений , она засмеялась : "Какая страсть, что это такое? Я боюсь даже смотреть на сей шедевр ! Если это не фуа-гра , то рекомендую отправить их в мусорку или кошке отдать! Хотя мои коты, например, к такому не притронуться".
🍾🥂🍷 К разгару посиделок виноградные напитки и любопытство умаслили придирчивую родственницу и я наблюдала , как она один за другим уплетала те бутерброды, которые не стали бы есть ее кошки.
В голову мне пришла мысль, которую точно охарактеризовала одна читательница в своем комментарии под одним из рецептов :
Желаю Вам не только вкусных и интересных блюд, но еще и душевных собеседников за Вашими столами! Лучше есть фальшивую икру с настоящим другом, чем наоборот!
Спасибо за Внимание!
Вы уже решили , что будете готовить на праздничный стол? Делитесь идеями в комментариях!