Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке в кляре, хрустящем и румяном. Думаю, детям очень понравится такой вариант.
- Масло подсолнечное нерафинированное 0,5литра
- Молоко 180 мл.
- Мука кукурузная 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль крупнокристаллическая 1 щепотка
- Сосиски молочные 300 г
- Яйца куриные 1 шт.
Для начала смешать все сухие ингредиенты.
Добавляем яйцо, молоко.
Замешиваем довольно густое тесто.
Сосиски нанизываем на шпажки.
Переливаем тесто в максимально узкий и высокий сосуд, окунаем сосиски и прокручиваем, чтобы тесто равномерно распределилось.
Перекладываем в посуду(в моем случае Казан) с кипящим маслом. Жарим до готовности.
Перекладываем на салфетки, для того чтобы, стекло лишнее масло. Наши сосиски готовы.
Кушайте вкусно, радуйте близких, всем приятного аппетита!!!
