Простой, вкусный и оригинальный салат к праздничному столу! Существует огромное количество салатов с фасолью, сухариками и ветчиной. Кроме этих трех продуктов в рецептах добавляют еще N-ое количество разных ингредиентов. Такие салаты особенно популярны тем, что фасоль с ветчиной и сухариками идеально сочетаются, этот состав вкусен, кроме того получается сытно и питательно. А остальные составляющие можно подобрать по своему вкусу, наличию и желанию. И каждый раз получится новое и оригинальное блюдо к ужину или праздничному столу.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ветчина - 150 гр
- Фасоль красная - 100 гр
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зелёный - по вкусу
- Сухарики - из 2 ломтиков хлеба или магазинные можно взять с каким-нибудь вкусом.
Пошаговый рецепт с фото
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками - сытный, красивый и очень вкусный салат. Можно приготовить лёгкую заправку и не добавлять яйцо, сыр и лук - получится "дамский" вариант, а я вам покажу весьма калорийный, но насыщенный и сытный вариант салата, он непременно понравится вашим мужчинам.
Итак, возьмём продукты по списку, они очень просты. Фасоль вы можете отварить самостоятельно или взять уже готовую в собственном соку.
Порежем хлеб на длинненькие брусочки или кубиками обжарить их на сухой сковороде , предварительно посыпать приправами, мне нравится сухой чеснок , но это пожеланию.Либо магазинные сухарики можно взять с каким-нибудь вкусом.
Порежем лук полукольцами и пожарим до золотистого цвета.
Пока жарится лук, порежем ветчину тонкими полосочками или кубиками.Ветчину можно использовать любую по вкусу, куриную или из говядины.
На сковороде разогреваем подсолнечное масло. В миске вилкой взбиваем яйцо с щепоткой соли. Выливаем яичную смесь на сковороду и жарим яичный блинчик.
Тем временем натрём сыр на мелкой тёрке.
Даем яичному блинчику остыть и нарезаем его квадратиками или полосочками.
Зеленое перо лука хорошо промываем и нарезаем на маленькие кусочки, красивее будет
А теперь выкладываем в салатник все ингредиенты.
В глубокую миску кладем фасоль, яичный блинчик, ветчину, обжаренный репчатый лучок. Если требуется, добавляем соль, заправляем майонезом. Можно, конечно, использовать другую любимую заправку, или смесь из майонеза и сметаны, будет более нежно на вкус, всё перемешиваем.Сыр, сухарики и зеленое перо оставляем.
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками готов! Выкладываем его в салатник, сверху добавляем оставшийся сыр и украшаем сухариками и зелёным луком.
Салат получается очень вкусным, попробуйте!
Приятного аппетита!