Приветствую всех на своём канале Иринкина кухня.
Сегодня расскажу о новогоднем салате, который готовлю уже не сколько лет.
Салат обычный, подача интересная!!!
Ингредиенты как для селедки под шубой
- сельдь солёная
- свёкла вареная 5 средних шт
- морковь вареная 5 ср шт
- яйцо 7 шт
- лук репчатый 1 маленький
- майонез
- соль по вкусу
- зелень для украшения.
В первую очередь чистим селёдку и нарезаем очень мелкими кубиками.
Лук нарезаем так же очень мелко.
Смешиваю лук и селёдку, добавляю 2 ст. л подсолнечного масло. Все перемешиваю.
Яйца натираю на крупной тёрки, предварительно отделите для украшения 2-3 желтка и 2 белка.
Морковь, картофель и свёклу натираю на крупной тёрки и все вместе смешиваю с майонезом.
Для украшения оставляю по одной моркови и свёклы.
Натираю на мелкой тёрки белок, желток, свёклу и морковь.
На блюдо выкладываю зелень.
Беру 1 столовую ложку салата, в середину добавляю 1 ч л нарезанной селёдки с луком. Делаю шарик и обмакиваю в одно из украшений.
Получается вот такой красивый шарик в форме елочной игрушки.
Из данного количества продуктов выходит примерно 15 шаров закусок.
Очень вкусная и интересная закуска.
Приготовьте и я надеюсь Вам очень понравиться.
Спасибо за просмотр!!!
