Куриная грудка — ингредиент №1 в большинстве сытных салатов на новый год. Только сегодня у нас не салат с ананасами, а кое-что поинтереснее...
Салат с курой гриль, перепелиными яйцами и авокадо
Ингредиенты:
- Микс салата - 50 г (2 горсти)
- Майонез - 60 г
- Помидоры черри - 11 шт.
- Лук фиолетовый - 1/2 шт.
- Перепелиные яйца - 5 шт.
- Авокадо - 1/2 шт.
- Куриное филе - 1 шт.
- Паприка копчёная - 1/2 ч.л.
- Прованские травы - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Перец - 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт фото:
Берём микс салата и сразу заправляем его майонезом. Перемешивать не надо. Салат выкладываем слоями.
Следующий слой — помидоры черри, которые нужно порезать на пополам.
Посыпаем красным луком. Нашинкуйте его полукольцами и разрежьте на пополам.
Далее отваренные перепелиные яйца очищаем, разрезаем и выкладываем.
Берём авокадо, промазываем слоем майонеза.
Выход главного ингредиента — куриное филе. Чтобы курица не была пресной, мы используем такие специи:
- Паприка копчёная - 1/2 ч.л.
- Прованские травы - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Перец - 1/4 ч.л.
Их все смешиваем между собой и натираем наше куриное филе. Один кусок филе стоит разрезать, иначе не прожарится.
Мясо обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Нарезаем и с помощью ножа сразу переносим на салат, как следующий слой.
Остался последний слой — сыр. Берите твёрдых сортов, так мы подчеркнём интересный вкус мяса.