Привет, Друзья, Коллеги, Единомышленники и Союзники!
Меня всегда удивляла истерия по поводу одного из моих любимых фруктов. И если относительно вкуса люди делятся на сторонников и противников, то об ужасах запаха слагают легенды.
Какое богатое воображение надо иметь, чтобы приписывать дуриану запах канализации, тухлого яйца, гнилого лука, испорченного мяса, нестиранных солдатских портянок, падали и даже (внимание!) дохлой кошки. Народ, вы реально нюхали всё вышеперечисленное, если делаете такие сравнения?
Особенно отличился американский писатель Ричард Стерлинг, пишущий о еде. Он заявил, что дуриан пахнет скипидаром с луком, приправленным носками, в которых занимались спортом. Впрочем, что взять с писателя? Творческая натура, ему простительно.
Я не спорю, дыма без огня не бывает. Кому-то этот запах неприятен сам по себе. Кто-то имел «удовольствие» столкнуться с подпорченным фруктом, долго пролежавшим на открытом воздухе. Запахом дуриана даже заинтересовались учёные из Исследовательского Центра Пищевой Химии в Германии. Они нашли в составе плода около пятидесяти соединений, сочетание которых даёт столь необычный ароматический эффект.
Но всё это не повод для страшилок, растущих как снежный ком и передающихся из уст в уста. Такое впечатление, что байка о пахучести дуриана пошла в народ, и теперь рассказчики соревнуются, чья версия окажется наиболее нелепой.
Кто-то рассказывает, что ощутил тошнотворный запах от машины с дурианами, проехавшей в трёхстах метрах. Да такому обонянию позавидует собака-ищейка!
Другой вторит, что во время его отдыха в Таиланде, когда мимо пляжа везли дурианы, он слышал, как что-то кричали в громкоговоритель. Видимо, предупреждали, чтоб спасались кто может, считает рассказчик. Почему ему не пришло в голову, что тайцы, наоборот, зазывали покупателей? Правда, тогда он не сможет рассказывать, как ежедневно рисковал жизнью на пляже, подвергаясь опасности задохнуться.
Некие впечатлительные особы, якобы, проснулись среди ночи от того, что предательский «аромат» просочился из плотно закрытого холодильника, где лежал недоеденный дуриан, упакованный чуть ли не в 5 пакетов!
Особо «одарённый» мужчина заявил, что дуриан для него слишком тяжёлая пища из-за холестерина, которого там больше, чем в мясе. Не знаю, каким местом он почувствовал холестерин, которого в растительном продукте (коим является дуриан) не может быть в принципе.
Парень рассказывает, как в электричке в час-пик достал из сумки кусок дуриана. Через минуту он остался в вагоне один. Слушатели этого признания гневно осудили рассказчика, как он мог так поступить со своими попутчиками.
Кто-то в красках описывает неприятные последствия от дуриана в сочетании со спиртным: судороги, скачки давления, потоотделение как в сауне и даже потеря сознания. Есть данные, что этот фрукт действительно нежелательно употреблять с алкоголем. Но тут уж пострадавший сам себе «злобный буратино».
И на закуску совершенно дикое объяснение, почему дуриан нельзя провозить в самолёте. От перепада давления он может взорваться, а вышедший запах сделает пребывание на борту невыносимым. Тогда самолёт совершит вынужденную посадку, а виновника обяжут компенсировать расходы. Утверждают, что такие случаи были. Интересно, автор подобных слухов лично присутствовал при этом происшествии? Хотелось бы узнать номер рейса!
Да, дуриан действительно запрещено приносить в отель, аэропорт и в транспорт. Но это не делает правдой те дикости, которые о нём рассказывают. Признаюсь, я неоднократно приносил этот фрукт в номер. Отходы, завёрнутые в 2 пакета, хранились до утра без всякого ущерба для отеля. И в аэропорт однажды взял остатки, которые не успел съесть. Доел перед вылетом и никакой реакции от окружающих не заметил.
По моему мнению, запах дуриана ближе всего к аромату спелого банана. Когда полежит, появляется намёк на ферментацию. Думаю, что вправе высказать своё мнение, так как съел десятки дурианов в Гонконге, Китае и Макао, и просто обожаю этот фрукт!
Читайте другие публикации канала на близкую тему:
«Житель Гонконга привёл меня на рынок для местных. Я думал, живой товар — это питомцы. Оказалось – еда» 👍,
«Удивляют туристы в Макао: Бездарно тратят время в казино вместо того, чтобы увидеть живых панд» 👍.
