В это время года крайне важно набирать иммуностимулирующие питательные вещества, поэтому сегодня я расскажу о 10 продуктах, которые надо есть в зимний сезон.
1. Овес
Овес, помимо того, что он полон пищевых волокон, также содержит много повышающих энергию витаминов группы B и магния. Они могут помочь сбалансировать уровень глюкозы в крови, поддержать дружественные бактерии в кишечнике и даже помочь контролировать уровень холестерина! Овес также может дольше сохранять чувство сытости, сдерживая тягу к нездоровой пище, плюс он содержит триптофан, аминокислоту, которую ваше тело может преобразовать в серотонин, нейротрансмиттер хорошего самочувствия.
2. Капуста
Помимо витамина С, капуста также содержит приличное количество бета-каротина, еще одного мощного антиоксиданта, наряду с витамином К. Этот конкретный витамин не так хорошо известен, как другие питательные вещества, что является позором, поскольку витамин К чрезвычайно важен, когда это касается свертывания крови и сохранения крепких и здоровых костей.
Возможно, капуста не всем придется по вкусу, но ее легко замаскировать в таких блюдах, как супы, смузи или салаты. В зимние месяцы я бы сделал согревающие блюда, такие как суп, главным приоритетом, так как вы можете сочетать питательную ценность капусты с другими овощами, такими как сладкий картофель, пастернак или морковь.
3. Сладкая картошка
Картофель, безусловно, является главным в зимний сезон - мы любим его размять, жарить или варить и подавать вместе с традиционным ужином. Однако, хотя в картофеле по сути нет ничего плохого, приятно время от времени менять что-то, и сладкий картофель определенно является здоровой альтернативой.
В них много клетчатки, которая помогает предотвратить проблемы с пищеварением, такие как запор, а также они содержат много питательных веществ, таких как бета-каротин, витамин С, калий и витамин Е. Это делает сладкий картофель хорошим выбором для поддержки вашей иммунной системы, глаз и здоровья кишечника.
4. Жирная рыба
Жирная рыба, такая как сардины и тунец, уже давно ценится за высокое содержание противовоспалительных жирных кислот омега-3. Омега-3 заработал многообещающую репутацию, когда дело доходит до поддержки вашей когнитивной функции, но исследования также показали, что жирная рыба, такая как лосось, потенциально может снизить ваше кровяное давление из-за высокого уровня калия.
Еще одним дополнительным преимуществом жирной рыбы является то, что она считается хорошим диетическим источником витамина D. Это питательное вещество не всегда доступно в нашей пище, и, как правило, мы должны полагаться на пребывание на солнце, чтобы синтезировать витамин. Это может представлять очевидную проблему в более темные зимние месяцы, и часто мы рискуем начать проявлять симптомы низкого уровня витамина D, такие как слабый иммунитет, усталость и плохое настроение.
5.Корица
Корица - сладкая, восхитительная специя, которую часто широко используют зимой для придания аромата горячим напиткам и выпечке. Хорошая новость заключается в том, что эта специя не только очень вкусна, но и полна преимуществ для здоровья. Корица содержит множество антиоксидантов и обладает естественными противовоспалительными свойствами, но что делает ее такой полезной, так это то, что она часто связана со снижением уровня глюкозы в крови.
Этот эффект может возникать по двум причинам: во-первых, исследования показали, что корица может повысить нашу чувствительность к инсулину, гормону, который помогает регулировать уровень глюкозы в крови.
Во-вторых, также было обнаружено, что корица может помочь уменьшить количество поступающего сахара в наш кровоток после еды, замедляя расщепление углеводов в нашей пищеварительной системе.
6. Семена тыквы
В октябре очень популярны тыквы, но слишком часто мы тратим впустую саму тыквенную мякоть и семена. Это настоящий позор, потому что тыквенные семечки чрезвычайно богаты цинком. Если вы думаете об иммуностимулирующих питательных веществах, скорее всего, витамин C и витамин D находятся в верхней части списка, но цинк определенно не следует недооценивать.
Цинк помогает создавать новые клетки и обнаруживается по всему телу в головном мозге, легких, почках и глазах. Он регулирует ваш иммунный ответ и играет важную роль, когда дело доходит до заживления ран, помогая поддерживать структуру и целостность вашей кожи.
