Те, кто придерживается китайских традиций, уже сейчас интересуются, что должно быть на столе в год Быка. Они желают заранее подготовиться к встрече нового покровителя, чтобы буквально с первых минут понравиться будущему тотему.
Краткая характеристика хозяина 2021 года
В этом году на смену Белой Металлической Крысы приходит Белый Металлический Бык. Это животное не привередливое в отношении еды. Оно питается в основном растительной пищей. Бык любит не только различные злаковые, но и овощи и фрукты. Все это говорит о том, что при встрече 2021 года на новогоднем столе должно быть много блюд, включающих крупы и зелень. Поэтому будут уместны всевозможные виды мяса с начинкой из каш, овощей и фруктов. Можно приготовить, например, утку с яблоками или гуся с гречкой. Подойдет и плов или овощное рагу. В качестве гарнира можно использовать не только эти продукты, но и картофель, бобовые и даже ассорти из овощей и фруктов.
Белый Металлический Бык – это консервативное животное. Поэтому хозяйки могут не заморачиваться со сложными блюдами. Можно приготовить обычный картофель с мясом или рыбой. Они также должны готовиться самым простым способом, с помощью:
- Варки
- Жарки
- Тушения
- Обработки на гриле или микроволновой печи.
Особенности новогоднего меню 2021 года
Покровитель любит покушать, по этому на столе должно присутствовать большое количество всевозможных блюд:
- салаты
- закуски
- горячие блюда
- всевозможное мясо
- рыба
- разнообразная выпечка
- десерт
- различные напитки, включая алкоголь.
Понравиться тотему и всевозможные ассорти:
- сырное
- колбасное
- рыбное
- овощное
- фруктовое
Блюда должны быть из обычных продуктов. Быку не понравятся заморские продукты, поэтому можно не тратиться на них.
Какие блюда нежелательны на новогоднем столе?
Как утверждают знатоки китайской мифологии, при встрече 2021 года лучше воздержаться от блюд содержащих говяжье или телячье мясо. Хозяину года не понравится, когда в еду используют мясо его соплеменников. Также нужно быть осторожными, делая всевозможные желейные блюда. Ведь, для их изготовления используют желатин. Не секрет, что для его изготовления используют рога крупных парнокопытных. Для получения холодца или желе лучше использовать кости птицы или свиньи. Подбирая алкоголь для празднования Нового года, нужно учитывать не только градусы, но и количество присутствующих. Следует не злоупотреблять горячительными напитками, так как Бык не переносит пьяных людей.
Примерное меню для новогоднего вечера.
Как уже упоминалось выше, в качестве гарнира можно использовать всевозможные каши, тушеные овощи и обычный картофель. Последний можно представить в виде пюре, тушенного или запеченного блюда. К такому гарниру можно подать любой вид птицы, свинину, дичь, рыбу, морепродукты и т.п.
Используя для приготовления блюд колбасы, нужно тщательно изучить их состав. В них не должно содержаться телячье или говяжье мясо. Салаты и закуски могут быть самыми разнообразными: мясными; рыбными; овощными; комбинированными. Нужно постараться использовать, как можно больше, натуральных продуктов, овощей и специй. При приготовлении напитков лучше отдать предпочтение компотам, узварам и натуральным сокам. На новогоднем столе можно разместить всевозможную зелень: петрушку; укроп; сельдерей; листья салата; базилик и т.п. Также на праздничном столе должно присутствовать несколько видов хлеба, всевозможная выпечка и сладкий десерт. Как не странно, но Бык очень любит сладости. Хозяйки могут не сдерживать свои фантазии относительно сладких блюд. Покровителю года придутся по душе разнообразные торты, пирожное, кексы и пироги.
Уважаемы читатели и не забываем конечно же про короля салатов "Оливье"
Далее в статьях мы продолжим рассказывать какие блюда приготовить для встречи 2021 года.
Мы опубликуем 9 статей с подробными рецептами блюд. Вот список он будет добавляться ссылками на статьи что бы вы могли их прочитать и приготовить на ваш стол:
- Салат «Копченая курица с овощами»
- Салат «Виноград с козьим сыром»
- Крабовый рулет
- Фаршированные помидоры с лососем
- Баклажаны по-итальянски
- Шоколадный торт
Если вам понравилась эта статья. Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки оставляйте комментарии. Для нашей команды это очень важно. Спасибо.