Этот салат очень яркий и праздничный. Он обязательно привлечет внимание гостей и придется по вкусу всем.
Нам понадобится:
Филе куриное – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Лук красный – 0, 5 шт.
Гранат – 1 шт.
Майонез – 100 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сахар – 1 ч. ложка
Нарезаем лук мелко, насыпаем в чашу, добавляем соль, перец, сахар и заливаем кипятком на 10 мин.
Отвариваем курицу. Готовое филе режим крупными кусочками. Отвариваем яйца вкрутую, белок одного яйцо отделяем от желтка: он нам пригодится для оформления. Остальное трем на крупной терке. Сыр так же трем на крупной терке, немного оставляем на оформление. Все эти ингредиенты ложем в тарелку, добавляем процеженный от воды лук и заправляем майонезом.
Салат оформляем в форме сапожка. Подошву делаем из остатков тертого сыра. Меховую верхушку выкладываем из тертого белка. Сам сапожек обильно посыпать зернами граната. Застежки на сапоги делаем из полосок сыра.
Приятного аппетита и счастливого Нового Года!