Сегодня хочу вам по ведать рецепт салата Цезарь. Погнали!
Ингредиенты:
- Зеленый салат...................................................................................................1 пучок
- Помидоры..........................................................................................................1 штука
- Куриное филе........................................................................................................300 г
- Белый хлеб.......................................................................................................6 кусков
- Соус «Цезарь»................................................................................................по вкусу
- Сливочное масло........................................................................2 столовые ложки
- Чеснок.............................................................................................................2 зубчика
- Сыр пармезан.................................................................................................по вкусу
Все готово к приготовлению, можно приступать.
- Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник.
- В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока.
- Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1х3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня.
- В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело.
- Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.
Блюдо готово и может подаваться на стол. Приятного аппетита!