Рождество на чешском звучит красиво и просто - Vánoce (Ваноцэ), задолго до самого праздника Чехия начинает подготовку. Во второй половине ноября открываются базары, всюду варится глинтвейн, отчего воздух пропитан терпким ароматом корицы, жарятся каштаны, печётся имбирное печенье, продаются еловые венки и веточки омелы... Расскажу немного о традициях, которые я наблюдала несколько зим, проведённых в Праге)
ТРАДИЦИИ
- В Чехии очень популярны betlémy (бетлэмы) - вертепы, ясли младенца Иисуса с фигурками Ангелов, Девы Марии, Иосифа, пастухов, овец, верблюдов и других животных. Вертепы чехи ставят в своих домах и украшают ими улицы. Их делают из дерева, бумаги, соломы; огромными или совсем крошечными... Особую атмосферу придают загончики с живыми овцами, козлами и пони.
- У нас подарки под ёлку кладёт Дед Мороз, а в Чехии сам младенец Иисус - Ježíšek (Ежишек), как его ласково называют.
- Традиционным украшением в Рождество являются веточки омелы, их часто продают выкрашенными в разные цвета, самые популярные - красный, золотой и серебряный. Под веточками омелы принято целоваться, ведь это укрепляет союз влюблённых.
- Немаловажной частью праздника является музыка. Популярные чешские колядки: Půjdem spolu do Betléma (Пуйдэм сполу до Бэтлэма - Пойдём вместе в Вифлеем), Štědrý večer nastal (Щтедри вэчэр настал - Щедрый вечер наступил)... Всюду играет ставшая общемировой классикой "Ночь тиха" (на чешском - Tichá noc). Также часто исполняется Česká mše vánoční (Ческа мше ваночни - Чешская рождественская месса) Якуба Яна Рыбы.
АДВЕНТ
Адвент (от латинского adventus) означает «пришествие». Начинается он в воскресенье за четыре недели до Рождества. Это время поста, но в современной Чехии его мало кто соблюдает. Традиционно на Адвент чехи покупают венок с четырьмя свечами и зажигают каждое воскресенье по одной новой свече - таким образом, к Рождеству горят все четыре. Форма венка олицетворяет вечную жизнь, а свечи символизируют свет, который Иисус Христос несёт миру. Корни этого обычая уходят ещё во времена средневековья, к таинству lustracio - освящению христиан светом Божьим.
Ещё одна милая традиция - покупка адвентного календаря. С 1 декабря в нём каждый день открывается одно окошко, и ребёнок или взрослый получает конфету, печенье или маленький подарок.
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ УГОЩЕНИЯ
- Выпечка - печенье (cukroví, “цукрови”) и пряники (perníky, “пэрники” ). Это обязательные атрибуты Рождества. Чехи занимаются выпечкой сами или заранее заказывают у кондитеров / покупают в магазинах и на ярмарках. Печенье с имбирём, орехами, джемом, ванилью... для меня именно смесь этих запахов означает Рождество. Выпечку не принято есть до праздника, её хранят в прохладном месте и достают только на Щедрый вечер.
- Картофельный салат (bramborový salát, “брамборовы салат”) - отварной картофель, морковь, солёные огурцы и майонез (сметана). Очень похож на наш оливье, но без мяса.
- Жареный карп (smažený kapr, “смажены капр”). Где-то за неделю до Рождества на улицах появляются бочонки с живой рыбой и большие очереди из чехов, стоящих за ней. Кстати, в последние годы появилась традиция покупать карпов и отпускать их на волю.
СВЯТОЙ МИКУЛАШ
Зимние праздники начинаются с прихода Святого Микулаша. Признаться, я очень люблю чехов за их верность традициям. Сколько чудесных дней в году отданы под безобидные суеверия и ряжения! Празднование происходит накануне дня памяти святого Микулаша 5 декабря. Вечером, по легенде, по городу ходит сам святой Микулаш, который заходит в семьи, где есть маленькие дети, и по записям в книге хороших и плохих поступков, которую он носит с собой, дарит детям подарки - или уголь и сырую картошку (тем, кто подарки не заслужил). Уголь носит в большом мешке чёрт, сопровождающий Микулаша. С ними путешествует ещё и ангел. Это так называемая микулашская дружина.
В этот праздник мужчины наряжаются в святого Микулаша - ходят в красном или белом плаще, обязательно в епископском головном уборе, с резным посохом и длинной белой бородой. В таком виде они дарят детишкам подарки.
Святой Микулаш - это святитель Николай, чудотворец, Мирликийский архиепископ. Кстати говоря, все же знают, что Санта Клаус - это святитель Николай? В Чехии тот, кого весь мир зовёт Сантой, приходит намного раньше Рождества, так что чешские дети получают подарки дважды - сначала от Микулаша, а уже на Рождество от самого младенца Иисуса, Ежишка.